第788章
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不过，由于甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
-适合的量：甘蔗的量是最需要控制的。
-适合时段：睡觉前不宜吃糖分太多的水果。
-吃法：除了削皮直接吃外还可以切成20～30厘米的段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，这样会更甜。
柚子
柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到这样寒冷的冬季来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。除了营养价值高，还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。冬季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
-适合的量：一个人一天吃100-200克的柚子，是比较容易被人体所吸收的。
-适合时段:柚子味微酸因此不适宜空腹食用，饭前1个小时吃可促进食欲。
-吃法：鲜柚留皮去核，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳各50克，加数瓶蜜糖，炖后食用。
养生判断题
★水果代餐有益健康×
人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。
★多吃水果也会增肥√
水果中糖分的含量往往达到8%以上，而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但水果很容易吃得过多，所以往往难以达到减肥的目的。
★吃水果多多益善×
食用过多的果糖会使人体缺铜，导致血液血胆固醇增高，引起冠心病。含糖较高的水果有苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等。
★饭前饭后立即吃水果√
很多人认为饭前饭后立即吃水果，可以使自己吃的主食相对少，能达到减肥的目的，其实这是很不正确的。饭前饭后立即吃水果，很容易与刚吃的食物混淆，不利于被人体消化吸收。养生：冬天喝点膏方补补身体
其他 中医养生
膏方是中药的一种传统剂型，因其服用方便，且具有很好的治疗、调补作用，得到很多人的青睐。中医认为，四季皆可服用膏方进补，但以冬季为最佳。内服膏方好处多
膏方通常指的是内服膏，又称膏滋，它是中药饮片加水煎煮，去渣浓缩后，加饴糖、蜂蜜或阿胶等煎熬成的稠厚半流体制剂，如雪梨膏、川贝枇杷膏等。内服膏还可分为荤膏和素膏，如加入蜂蜜或冰糖等收膏的膏滋为素膏；加入驴皮胶、鹿角胶、龟板胶等动物胶收膏的膏滋为荤胶。膏方具有补虚扶弱、补中寓治、治中寓补、随症加减、量体裁方的特点，对多种慢性疾病及体质虚弱者有较好的调理和治疗作用。只要处方得当、服用合理，不仅能促进急慢性病人康复，还可使正气旺盛、身体健康，起到预防疾病的作用。此外，膏方还具有毒副作用小、用量小、简便易服、省时省力的优点。
进补前要调脾胃
冬令进补前应先看看自己的身体状况是否适合进补。首先，一些肠胃功能不佳、舌苔厚腻、消化不良、经常腹胀的朋友，若直接服用滋补膏方，必然加重上述症状。对这些人，要先给予“开路药”，用陈皮、半夏、厚朴、枳壳、神曲、山楂等药，煎汤服用，以理气化湿、改善脾胃运化功能。其次，正在患病的朋友应首先将疾病彻底治愈。如病人患有感冒、咳嗽、咯痰等，则应先将感冒咳嗽治愈，方能进补。否则，如同“闭门留寇”，非但达不到补益的效果，而且会使感冒、咳嗽等绵延不愈。
膏方选择因人而异
膏方有成品方和定制膏方之分，成品方是药厂选用流传时间长、应用范围广的传统膏方加工、配制而成，如雪梨膏等。定制膏方则是在中医师辨证论治后所开的方剂，具有很强的针对性。气虚体质的人，表现为易患感冒、乏力、易出汗、饮食无味、脉弱无力等，可以选用由人参、黄芪、茯苓、白术等制成的膏方；血虚体质的人，表现为面色苍白、头晕健忘、失眠、脉细无力等，可以选用由阿胶、熟地、当归、白芍等制成的膏方；阴虚体质者，表现为形体偏瘦、口干咽燥、潮热盗汗等，可以选用由麦冬、沙参、龟板、枸杞等制成的膏方；阳虚体质者，表现为畏寒肢冷、性欲淡漠、尿频遗精等，可以选用由鹿角胶、杜仲、蛤蚧、核桃仁等制成的膏方。
服用膏方的注意事项
服用膏方最好从冬至起连续服用约50天左右，也就是冬至以后的“一九”到“六九”，或服至立春前结束。服用膏方时还需要配合饮食调理，并做到劳逸结合、适度运动，这样才能使膏方的作用发挥至最佳。
正确的服用方法是：将膏方储存在密闭的瓷罐中，每日清晨取一汤匙冲开水服用。也可根据病情需要，用黄酒冲服。如方中用地黄等滋腻药或配料中胶类剂量较大时，则膏滋非常黏稠，难以冲开，这时可隔水蒸化后服用。膏方服用剂量要根据病情或患者的身体情况及药物性质决定，与患者消化功能关系非常密切。一般来说，服膏方应从小剂量开始，逐渐加量，如成人每日先服一汤匙，约10—15克，如果消化功能正常，1周后改为1天服两次，即早晨起床后与晚上睡前1小时各空腹服用1次。需要注意的是，如服含有人参、黄芪等补气药物的膏方时，应忌食生萝卜。茶叶具有解药作用，服膏方时一般不宜用茶水冲饮。中医养生：抗衰老“藕”当先
其他 中医养生
蔬菜、水果在人类抗衰老过程中起着十分重要的作用。天津环境医学研究所有关人员曾对国内常见的66种蔬菜、水果的抗氧化活性进行了测定比较，结果发现蔬菜藕和水果山楂抗衰老的功能最强。
秋令时节，正是鲜藕上市之时。藕虽生在污泥中，但一出污泥则洁白如玉。其肉质脆嫩，营养丰富，除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。
藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消淤凉血、清烦热、止呕渴，适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消淤作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕，其色由白变紫，有养胃滋阴、健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血、调中开胃之功效，实为老幼体虚者理想的营养佳品。
《随息居饮食谱》称：“藕以肥白者为良，生食鲜嫩，煮食者宜壮老。用砂锅桑柴缓火煨极烂，入炼白蜜，收干食之，最补心脾。”现代营养学研究证实，藕中不含胆固醇，却含有丰富的膳食纤维，每100克含有维生素C44毫克，维生素E0.73毫克，钾243毫克，钙39毫克及多种微量元素，可见藕是有益于人体的健康食品。
传统饮食养生学认为，生食藕，其性味甘寒，有生津凉血、清热开胃、止热渴、解酒毒的功效；熟食则其性味甘温，有健脾益胃、补心养血、生肌止泻的功效。生食藕可将其洗净去皮，切为薄片，加白醋及白糖调味，清脆甘香，酸甜可口。熟食藕的方法更多，如将藕洗净去皮，用糯米填塞在藕孔内，蒸熟后切为厚片，撒上白糖及少许桂花，为“桂花糯米藕”，是具有江南特色的小吃。将藕切丝、青红椒切丝、水发木耳切丝、瘦肉切丝，加葱姜蒜及调料用旺火炒熟，就是“色、香、味、养”具全的热菜“五彩藕丝”。晚秋正是收获藕的季节，适量地多吃一些藕确有养生保健的效果。
平时食用藕时，人们往往除去藕节不用。其实藕节是一味极好的止血良药，其味甘、涩，性平，含丰富的鞣质、天门冬素，专治各种出血，如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。民间常用藕节六七个，捣碎加适量红糖煎服，用于止血，疗效甚佳。男士别以为梳头只是女人的事
其他 中医养生 梳头，一般人认为是女人的事，殊不知梳头还有健身作用。所以，男士也应常梳头。
众所周知，人的头部素有“诸阳之首”的美誉。在头部发际附近，循行有督脉和膀胱经、胆经、胃经、三焦经，如百会、四神聪、头维、上星、风地、翳风、哑门等穴位。中医学认为，如果能以梳子代替银针，对头部穴位和经脉进行具有“针灸”作用的按摩与刺激，将会起到疏通经络，促进周身血液循环，调节神经功能，消除劳累和疲倦，以及清心明目、醒脑提神等多种作用，甚至还会收到意想不到的其它保健效果。
据《针灸甲乙经》、《灵枢·热病》《索问·气穴论》等重要医学文献介绍：如果长期按摩和刺激百合、风池、哑门诸穴，能医治中风、耳鸣、头痛、头晕、项背扭伤、鼻渊、神经衰弱、癫狂、失声聋哑、性功能减退，以及其它疑难杂症，并有延年益寿之效。
由此看来，枕头，确实可以起到一种特殊的按摩保健作用。女人梳头是天经地义的事，男人的头也应常梳。有位研究人体健康与长寿的专家说：“男子之所以比女人寿命短，就是因为极少梳头之故。”此活细细琢磨起来，自有一番道理，看来，男子也应养成梳头的良好习惯。