【0137】红烧肉，蒜香排骨，豌豆糕
《穿书后被反派大佬觊觎了》章节:【0137】红烧肉，蒜香排骨，豌豆糕,宠文网网友提供全文无弹窗免费在线阅读。!
这一晚农家小院可算是热闹，尢辞想了想，决定亲自下厨，犒劳一下己方三人，也好在明日开启的海之秘境中夺得一个好的福缘榜名次，获得珍珠岛的使用权。
而几人除了司徒岩外，都尝过尢辞的手艺，故而个个都期待不已。
“喏，丫头，这可是我从学院带来的灵植，都交给你了，今晚可要吃个尽兴才是”，绮姑不过一日没有吃到尢辞做的菜，就想得慌，这才听了司徒岩的话，眼巴巴带人来了海镇。
尢辞接过绮姑带来的诸多食材，眼神亮了亮，她还是挺爱做菜的。
而此次食材中，多是一种名为猪鬣的妖兽，这种妖兽等级普遍不高，但十分能吃，且肉质极佳，算是一种连修士都十分爱吃的一种肉质妖兽了。
在尢辞看来，这妖兽长得倒是和野猪有些相似，所以做法也偏向于猪肉。
她整理了一番食材，决定做一个红烧肉，糖醋里脊，蒜蓉油麦菜，蒜香排骨，清炒豆腐，至于主食，就来个猪脚饭，这样的一桌饭菜最适合肉食群体。
这些菜肴里，也就红烧肉需要费些事儿。
红烧肉是一道十分著名的大众菜肴，需要选用肥瘦相间的三层肉，即五花肉来做，尢辞刀工不错，很快就剔出了猪鬣妖兽身上的三层肉。
将三层肉洗净放入开水中灼烫，旋即取出冲凉，切成厚块，以调味品腌制起来，这样可以让五花肉更入味一些。
尢辞自觉口味稍重，不太喜欢清淡的菜肴，故而做出来的菜色都是极入味的。
待腌制好后，就起锅烧油，放入糖霜，炒出糖色，再将肉放入其中翻炒，旋即放入各种调味品，当然，主要是一些八角和姜片，再多的在这个时代也寻不出来了。
锅铲均匀翻炒，让每块肉都完美上色后再加水，水摸过肉，炖煮五十分钟。
尢辞让肉慢慢炖着，着手去做别的菜色了，而这么一会儿的功夫，香味就飘了出来，让人闻着口齿生津，五脏庙也开始咕咕乱叫，造起反来。
这红烧肉可是中华的经典名菜，以口感肥而不腻，软糯香甜，老少皆宜闻名于世，而且红烧肉还富含着丰富的胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。
尢辞嗅着这股红烧肉独特的香味，咂咂嘴，这可是她极爱的一道菜肴了。
而除了红烧肉，便是猪脚饭和蒜香排骨了，肉菜总归要比素菜费工夫些。
猪脚饭也算是一种经典小吃了，肥而不腻，入口香爽，软烂无渣，胶棉而不粘牙，达到了落口消融的境界，尢辞对这道饭菜也是十分偏爱的，她属于无肉不欢型。
这猪脚饭主要在于去毛和卤味儿。
尢辞思索片刻，直接使出火球术，将肘子上的毛发都除净，也得亏没人看见这一幕，否则必会大吃一惊，居然有人用仙家法术拿来做菜！
在处理干净肘子后，灼烫后备用，再放入砂锅，加入调味，持续卤煮。
这道菜也算是完事了，至于蒜香排骨，蒜香浓郁，肉质细嫩，亦是极美味的佳肴。
这道菜主要将就的是腌制入味，旋即放入蒜瓣煸炒。
尢辞在厨房忙忙碌碌的时候，绮姑和司徒岩则在给胡钰和楼荆讲些技巧。
“喏，这个是绮姑封好的印记，你们随身携带，可护持一次融合期之下的全力一击，对于此次的海之秘境已算是受用不尽了，你们好生带着，万事小心为上！”
司徒岩细心叮嘱，于他而言，胡钰和楼荆都是奎天学院的尖子生，而且两人皆是有身份之人，无论哪一个出了事对他来说都无疑是一场灾难。
当然，他也清楚，楼荆有着暗卫，最起码安全方面并不需要太过担心。
几人谈论间，尢辞已经端了饭菜回来，所过之处遍地飘香，胡钰和楼荆哪里还有心思听司徒岩嘱咐，一个两个眼神不住的往外瞟。
“行了，瞧你们的样子，没出息！”，司徒岩笑骂一声，却也被这浓郁的饭香给勾的馋虫冒头，目光所及桌上摆放的精致菜肴，口齿生津。
“用饭吧”，尢辞落座，一行人才执筷。
众人挟菜入口，这一吃可不得了了，各个吃的满嘴油光，脸上神色极其满足，连说话的空档都没有，菜色以肉眼可见的速度清空，每个人都怕少吃一块肉。
尢辞饱腹后就不再吃了，转身回厨房做些糕点，易食用的。
这一次在海之秘境也不知会待多久，在外面做菜终归是不方便，她可从来不是个会委屈自己的，正好做些随口就能用的吃食，也算是满足自己的口腹之欲，不至于啃冷馒头了。
绮姑给的食材里有蜂蜜，用来做些小食最方便。
尢辞略一思索，就决定做些猪肉铺，豌豆黄和薯片！
猪肉是现成的，豌豆农场仓库里有现成的，至于薯片，她倒是也想采用农场土豆，可惜才刚刚种植上没多久，还没成熟，只能用绮姑给的了。
猪肉铺使用方便，容易贮藏，需要选用最新鲜的猪后腿，剔去皮，筋骨，取整块纯瘦肉作为原料，其口感丰富，咸中微甜，芳香浓郁，余味无穷。
尢辞取了肉，将其剁碎，放入盐，糖调味，旋即朝着一个方向搅拌上劲，然后再往肉馅里加入各种调味品，继续搅拌上劲，这可是口感好的窍门。
在搅拌好后，肉能抱团，有筋性和粘性，不散。
将柔平铺在纸上，再将其擀成薄片，若是能撒上些芝麻，滋味就更好了，可惜如今大荒还没有开发出芝麻这种东西，所以只能将就一下了。
而猪肉铺，最重要的就是烤制，不过她有火球术，只需操控火焰温度，让其将猪肉铺均匀烤制便可，在这个过程中肉会出水，然后变色，体积略缩。
而给猪肉铺刷上一层蜂蜜则是最后的步骤，蜂蜜刷好，继续烤制即可新鲜出炉。
很快，一拨色泽棕红，瞧着就有食欲。
尢辞尝了一口，没有太满意，但能入口便是，而除了猪肉铺，再做些豌豆黄和薯片，都是极受人喜爱的吃食，有了这些，在海之秘境中也算是不用为吃的发愁。
。