第069章 刨猪汤
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米线生意是黎家大房和三房一起合伙做的，不能就他们那边知道情况，黎成志不方便去看望还在坐月子的姜芷芸，白秀荷做事可以嘴皮子不利索，于是，转达的事就落在了黎老太头上。
黎老太过来帮小明康换尿片的时候顺便对姜芷芸说：“老三媳妇，你出的主意真不错，你大哥和大嫂最近一天就能挣到六百文……”
听着黎老太絮絮叨叨地说米线挣钱，姜芷芸松了口气，卖米线的主意是她出的，如果米线的生意不好没赚到钱，就算大哥大嫂他们不怪她，她还是会觉得对不住他们。
姜芷芸笑了笑，不邀功：“娘，我就是动了动嘴皮子，其他事都是大哥和大嫂在做，我觉得米线生意好，还的是大嫂熬制的高汤味道好，大家喜欢。”
高兴过后黎老太有些担忧，她压低了声音：“老三媳妇，这米线的生意现在确实很好，你说后面会不会就没有现在这么好了？”
大儿子和大儿媳现在正在兴头上，黎老太不好说这些话去触他们霉头，作为管家几十年的人，黎老太总觉得做生意不会这么简单。
姜芷芸常年大门不出二门不迈的，她对做生意这些并不了解：“娘，这话怎么说？”
黎老太就是担忧，让她说个什么道道出来，她不知道怎么说。
这种事情上姜芷芸作为黎家最后进门的媳妇不方便说什么，她想了想这样说：“娘我一个女人家不懂那些，要不等力哥回来了，咱们问问力哥？”
黎成石是回家最少的人，他也是整个黎家最见多识广的人，黎老太说不出来的担忧或许黎成石回来之后能够想到。
黎老太拿着换下来的尿片走了，留下姜芷芸一个人在房间里想着米线的事。
做生意，难免有竞争，现在只有黎家在卖米线，想要吃米线的人都到黎家来，一旦其他人也发现了米线生意好做，他们跟着一起卖米线，黎家的生意势必会受影响。
除此之外，现在这个时间也是做生意的好时候，等过了年，到县城买东西的人减少，米线的生意还会下降一截。
姜芷芸想着想着大概明白了黎老太在担心些什么，不过她没有说，把这些话都藏在心里，等相公回来同他说说。
腊月二十五一过，整个腊月就过得更快了。
二十八这天，黎老太请来了杀猪匠，把她刻意留下来的年猪杀了。
按照往几年的惯例，黎成石在这一天上午就会从县衙回来，开始放年假，一直到来年的元月初十，一共十二天。
昨天下午，黎成志和白秀荷卖了米线回来一听黎老太提这事，黎成志就说留在家里帮忙，杀年猪就杀猪匠一个人不够。
黎老太对着这两口子噼头盖脸一顿说：“杀猪你们能帮上什么忙，烧水老娘来，给杀猪匠搭把手你们爹就行，再晚一些你们三弟也会回来，没你们两的事。你们赶紧趁着现在米线生意好多出去卖钱，放心，刨猪汤给你们两留着，不会少了你们的。”
黎成志哭笑不得，他哪里是在乎一口刨猪汤，这段时间他和白秀荷天天喝卖米线剩下的高汤，两人的脸都圆润了一圈，不知道的人还以为他们两口子在外面吃独食呢。
黎老太嘴里说着黎老头还年轻能够给杀猪匠搭把手，实际上她早就计算好了，叮嘱杀猪匠晚一点到黎家来，等到了真正杀猪的时候，黎成石差不多已经回来了。
果然，等家里的热水烧好，杀猪匠把猪的四只腿绑住准备下刀的时候，黎成石回家了。
黎成石赶紧换衣服，将黎老头替换下来。
在县衙做事会有定期训练，黎成石的力气比黎老头更大，还有技巧，将猪按得动弹不得，杀猪匠非常轻松地就完成了杀猪的工作。
因为黎家不像普通的农家，家里有人在县衙，所以杀猪匠没有简单地只杀猪，他还热心地帮着把猪给分解了。
适合做熏肉、腌肉的肥瘦相间的肉，适合用来熬猪油的大块肥肉，适合直接炖煮的连皮肉，适合翻炒的瘦肉，他知道黎家大房在做米线生意，天天在他那里买猪大骨，他还把猪大骨给剔了出来。
把猪杀完，杀猪匠没有在黎家多待，这两天找他杀年猪的人家不少，他要忙着去下一家，提着黎家给的十文杀猪费和猪头离开了黎家。
黎老太立马开始张罗刨猪汤，心、肝、肚、肺这些下水洗干净，同血豆腐一起，配上地里新鲜砍回来的白菜，加上辣椒、花椒等调味料，放在一口大锅里炖煮。
刨猪汤每家每户放的配料不同，最后会有不同的味道，黎老太就喜欢多放泡发的木耳、干笋、自家做的酸菜这些，最后用芡粉勾芡，做出来的刨猪汤酸辣开胃、爽滑至极，一家人都喜欢吃。
除了刨猪汤，黎老太还准备了一道蒜苗炒回锅肉和一道冬瓜炖排骨，以及两道素菜。
从开始杀猪到刨猪汤做出来，过了一个半时辰，正好午时中开饭。
刚巧今天黎成志和白秀荷今天米线生意不错，他们两在最后一道菜起锅的时候回到了黎家：“爹、娘、三弟，我们回来了。”
黎老太探个头出来：“你们两回来得正是时候，快洗手过来帮忙端菜，今年的年猪长得肥头大耳的，刨猪汤鲜得很。”
除了还在坐月子的姜芷芸，黎家大房和三房的人全都坐在正屋，准备开始吃今年的刨猪汤。
就在这时，钱杏花带着黎明才探头探脑地出现在黎家院子门口，黎明才眼巴巴地望向屋子里，钱杏花壮着胆对院里喊道：“爹、娘，你们今天杀年猪啊？”
屋里的欢声笑语一顿，黎老太的脸色黑了下来，她看了眼还知道站在院子外面没有随便进门的钱杏花，对屋子里的众人说道：“咱们继续吃，不用管有些死皮赖脸的东西。”
有黎老太发话，屋里的大人都神色如常地继续吃饭，只是气氛没有之前那么放松。
黎成石主动说起他这一年在县衙遇到了哪些有意思的事，黎成志也把他和白秀荷摆摊遇到的各种事说出来，想要让爹娘的心情好些。
黎明德和黎明礼对视一眼，开始回忆他们两在县城学堂有没有遇到什么有趣的事，还没有对家里人说过的。
黎明月年龄小心思简单，见大家又开始说话聊天，她拉了拉她娘，给她夹喜欢吃的猪肝和血豆腐。
黎明瑾回过头看了眼外面，他不喜欢二伯娘和六弟，他见二姐和四姐不在就很快转过头，继续吃饭。
过了一会儿，黎明才闻到传出来的阵阵刨猪汤香味忍不住了，他挣脱他娘，跑进了院子：“奶，我要吃刨猪汤。”
黎老太刚有所缓和的脸色再次变黑，她放下筷子：“老大，你去把黎明才送回右厢。”
不仅让黎成志把黎明才送回右厢，黎老太也跟着站起身往外走去。
钱杏花见势不妙，对着黎老太哭诉：“娘，我刚熬的猪油被偷了，这几天家里都没沾荤腥，孩子闻到肉香直哭，我实在不忍心，才带着他过来的，都是我这个当娘的没用，不能让他吃点肉。”
“娘，明才也是您的孙子，要不今天就让明才跟着一起吃一顿刨猪汤，以后我炖肉了一定给您和爹端过来，村里抓鱼那天力哥教训了我，我知道错了，以后一定好好改。”
为了让黎明才吃顿肉，钱杏花又是哭自家不好过，又是表孝心的，换个人心一软也就同意了。
但是黎老太不同，她根本看都不看钱杏花，直接让黎成志带着黎明才去到右厢，站在右厢的篱笆外喊：“老二，老二你人呢？”
黎成力这时正提着两颗白菜往家里走，他听到黎老太喊他，赶紧应答两声往家快跑去：“娘，娘，我在这里呢。”
黎老太转过身，沉着脸看向跑近了的黎成力：“老二，你还记不记得娘上次给你说的话？”
黎成力见黎老太的脸色不好，他大哥还抓着自家明才，脸上的笑容渐渐凝固：“娘，这是咋了？”
黎老太冷笑一声：“你告诉媳妇，别以为天底下就她是聪明人，其他都是傻子，不知道她在打什么主意！咱们黎家既然已经分家，合该你们几个儿子孝敬我和老头子，结果倒好，你媳妇还嫌便宜没占够，这叫什么事！”
“今天老婆子家里杀年猪，吃刨猪汤，她说你儿子闻着肉味了非要吃，两人到老婆子家门口守着要吃一口肉。要是我老婆子不让孩子进屋吃肉，被人看到了不知道怎么编排我这个当奶的，心肠这般硬，亲孙子、亲儿子都不愿意给口肉吃。”
“一斤肉十五文，你们二房要是真的穷到买不起肉了，别说今天，就是明天后天老婆子吃肉要叫上明才，你大哥和大嫂也不会说什么。但是，老二我问你，你们是真的吃不起肉吗？今天我老婆子的话就摆在这里了，不愿意拿钱买肉，那就别想沾油水穷着过年！”
“记住娘说的，占小便宜迟早吃大亏，别为那一个半个铜板、一口肉闹笑话，多吃口肥不了人。”
作者闲话：感谢美妍y()对我的支持）