第76章 、宴请
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两人将近半筐的螺蛳分批养在了陶桶中, 又洗净了刚刚采集来的新鲜浆果，其中一部分直接吃, 另一部分则晒在了竹排上，打算全做成果干。
沈怀瑾提前一日邀请奇等一起去赶集的兽人们来溪对岸吃饭。
他为这次宴请准备的菜谱是鱼汤、烤全“羊”、油爆大虾、爆炒螺蛳并几个小菜。
刚摸的螺蛳、待宰的多毛兽和溪流中随处可见的鱼已经是有了，沈怀瑾今晚还得和厉一起去谷外的大河边抓虾和螃蟹。
虽说如今整个临山原都不大太平，但大河还是处在部落狩猎区范围内的，平常不会有野兽出没，这也是厉敢独自带沈怀瑾出来的原因。
当夜，天刚刚暗下，沈怀瑾就迫不及待地拿上手电筒，随着厉出门。
野外没有灯光，好在星月交辉, 道路并不难走。
螃蟹一年最多也就抓个两三回，沈怀瑾懒得做蟹笼，直接用灯光捕蟹。
这种方法很简单，而且也非常有效。因为在晚上螃蟹喜欢亮光，只要将光源置于岸上，螃蟹循着亮光就会爬过去，这样来一只捉一只, 非常容易。
沈怀瑾挑了块螃蟹洞比较多的区域，用树枝架好了手电筒，打开开关开始诱蟹。
为了能早点回去，两人分头行动。沈怀瑾守着灯光，厉则去取捕虾笼里的虾。
大河里的螃蟹数量很多, 几乎一两分钟就有一只大螃蟹横行上岸，循着灯光过来。
沈怀瑾眼疾手快，抓了一只又一只。
厉取完所有虾过来时, 他已经抓到了十五六只螃蟹。不过这还远远不够，他们蹲守原地，又抓了四五十只才罢休。
抓到的虾也不少，十几个捕虾笼里都有收获，这夜可谓是收获满满。
为了不让这些河鲜缺水死亡，他们加快脚步回了部落，将虾和蟹都养了起来，撑个一小段时间应该不是问题。
虽然夜色已深，沈怀瑾还是不能停歇，他取出了屋中的落地灯，和厉一同从兽圈中挑了两头最嫩的多毛兽，利索地宰杀。
两人用滚水烫了兽身，并趁热褪去了兽毛，然后堆在一边，供沈怀瑾随后收集。
多毛兽的内脏已经被厉掏得干干净净，沈怀瑾又用骨刀在其身上肉厚的地方割出了若干的小口。
随后，他又在多毛兽腹内放入葱段、姜片、甘草和辣椒末，兽身和刀口处则用鱼露和调料进行摩擦。
这样腌制一个晚上，最为入味。
忙活了一个晚上，沈怀瑾第二天起得并不算早，因此一起来就忙碌了起来，他要为今日的宴请做准备。
在赶集队伍里，树与奇与他们的关系最为亲近，因此也早早前来帮忙。
沈怀瑾也不客气，请两位兽人帮忙搭了两个临时烤架，在中午时分，就将腌制了一整晚极为入味的多毛兽放到了烤架上进行烤制。
他们没有铁签，便用削尖的木棍插进兽身进行固定，树与奇分别负责一头多毛兽，按照沈怀瑾的指示，翻转烧烤，偶尔往上抹些沈怀瑾自制的调料。
下午时分，厉要负责出谷狩猎，好在沈怀瑾干活向来利索，一切都是有条不紊。
油爆大虾趁热吃才最为带劲，沈怀瑾便将这道菜留到了最后。
他先在溪水里叉了几尾鱼，剖腹去鳞，看时间差不多了，便上石板煎了，待两面金黄、浓香阵阵时，再放入陶罐中进行熬煮。
渐渐的，受邀的兽人们也都拿着伴手礼过岸来了。经过这么久的接触，沈怀瑾与大家早已打成一片，见状高兴地招呼他们坐下。
只是大家都不爱闲着，到了以后便自己找活干，见大量未经处理的螺蛳被放到一边，吃过炒螺蛳的兽人们自然知道螺蛳需要剁过才行，因此一个个人高马大的兽人们蹲坐在一起，齐齐整整地剁着螺蛳尾，几个年轻的之间时不时还低声指责对方剁得不够好。
场面竟有些逗趣。
见状，沈怀瑾笑得欣慰，他伸了个懒腰，见时间也差不多了，便取来了养了一夜的大虾，只见它们精神却很好，一出水便纷纷弹跳起来。
正当他去虾线时，厉带领着队伍回了山谷。他担心沈怀瑾一个人辛苦，等不及分配完食物，便急匆匆地赶来溪这岸，接替了沈怀瑾的工作。
沈怀瑾自然是乐得轻松。
螺蛳已经被剁好了大半，正好这么多螺蛳也得分批炒制，沈怀瑾便取了其中一部分，开火炒螺蛳。
一加入辣椒，翻炒起来便有股难耐的霸道浓香溢出，周遭的兽人们边干活边吞咽着口水，一时间手上的速度更快了不少，只盼着赶紧吃上这顿美味。
与此同时，烤全羊也渐入佳境，被树与奇翻转了半下午的多毛兽已经溢出了大量油脂，涂了调料的皮更是被烤得红黄酥脆。
大虾在取出虾线后，又被腌制了一会儿。待螺蛳全部炒尽，趁着石板正热，沈怀瑾不停歇地放进姜蒜，炒香后又倒入大虾进行爆炒。
清白的虾身在高温下很快变得熟红，随着调料一点点地进入，石板上再次爆发出不一样的诱人香气来。
几个兽人已没了手上的活，此刻不论老少，都守在沈怀瑾边上，眼巴巴地瞧着石板上的美食。
油爆大虾一盛出来，大家很是兴奋，尤其还有年轻的兽人，吸着香气，陶醉般地闭上了眼，惹得正在一旁烤肉的树和奇大笑出声。
因为石桌坐不下这么多兽人，沈怀瑾便让大家去溪对岸借些木墩过来，到时众人直接围坐在篝火旁聚餐即可。
趁着大家去搬木墩的工夫，沈怀瑾又炒了几盘野鸟蛋和绿叶菜，再配上新鲜的紫浆果与刺果，一顿大餐便制成了。
此时多毛兽的烤制已近尾声，正是色泽黄红、外酥里嫩的时候。
沈怀瑾退了烤肉的火，另起篝火。众人将鱼汤、油爆大虾、辣炒螺蛳等菜都搁在了篝火边的木墩上后，大家又端着碗筷围坐在了一起。
沈怀瑾趁热切开了兽肉，金黄色的酥皮剥下切条，留汁的嫩肉则割下切片，佐以葱、蒜与甘草末，嫌腻的还可以配上紫苏叶。
终于能吃了，大家早已等了许久，如今便迫不及待地纷纷上手，刚切下的兽肉喷香又滚烫，激得大家又是叫好又是叫疼。
沈怀瑾也取了肉，配上调料和紫苏叶后便往嘴里塞。
多毛兽烤得是恰到好处，入口便觉得皮酥脆咸香，肉更是肥美而不腻口，别具风味。
沈怀瑾连吃了三大块，才停下手，又夹了几筷子的炒鸟蛋送入口中，感受着嫩滑的口感与喷香的滋味。
融融的篝火旁，沈怀瑾脸上满足的表情很是显眼。坐在一旁的厉见他一反常态，胃口大开，也是欣慰。
“这么喜欢吃多毛兽，以后倒是可以常吃。”
沈怀瑾嘴里塞着食物，不好说话，只用一双剔透的眼睛望着对方，然后摇头。
他将炒蛋咽了下去才开口道：“好吃是好吃，做起来麻烦，哪能常吃？不过以后若是部落里有聚餐，帮忙的人多，倒是可以再试试这种做法。”
“下个水季我们举行结契仪式，正是多毛兽途径附近的时节，到时候我就多猎几头。”
“咳咳。”沈怀瑾有些被惊到，不好意思地轻咳几声，他侧头看了厉一眼，只见对方气定神闲，仿佛是在说明早吃些什么一般的淡定。
“我去拿些桃花干来泡茶。”说完，沈怀瑾匆匆地离了座。
厉看着他的背影，融融火光下的绿眸中染上了粲然的笑意。
烤肉再好吃，多了难免腻口，此时配上一杯清香扑鼻的桃花茶，便能很好地解腻。
大家一边吃肉一边饮茶，赞叹着沈怀瑾的细心，却都没发现他泛着红的耳根。
一顿聚餐从傍晚吃到了星月高悬才结束，大家吃饱喝足，帮着沈怀瑾和厉收拾了碗筷与残余后，才一个个地告辞离开。
送别最后离开的树，沈怀瑾已有些困顿。几十只螃蟹此刻被隔着藤筐养在溪水中，倒也精神，不必着急，因此两人洗漱收拾了一番，便早早地上床休息。
只是惦记着螃蟹，第二日沈怀瑾起得很早。这些螃蟹都是为熬制秃黄油准备的，好在秃黄油是他从前便做过的东西，现今做来更是驾轻就熟。
几十只肥蟹统一清洗过后，就被放入了炊具清蒸，一次放上二十只，蒸熟后便被沈怀瑾拆出蟹黄和蟹膏备用。
屋里的兽油所剩不多，沈怀瑾就取来了昨晚分配所得的新鲜兽肉，割下了其中的肥肉并切成丁，放入锅中进行煎熬。
伴随着油香味的弥散，肥肉的颜色变深，体型也越来越小，沈怀瑾赶紧捞出油渣，放入了葱姜炸香后再行捞出。
兽油已妥当，沈怀瑾便小心地往里倒入备好的蟹黄与蟹膏，边搅动边用小火慢慢熬着，期间，他又加了姜汁、柠檬汁和甘草末去腥提味。
直到熬出了红蟹油，这便算成了。
沈怀瑾将其小心倒入罐中，看到满满一罐馥郁油亮的秃黄油，满意地笑了。
至于剩下的螃蟹，他也没浪费，和油渣炒在一起，做了十几盘的香辣蟹，都送去了溪对岸，和大家一同分享。
螃蟹被沈怀瑾烹制得浓香四溢，在鲜辣可口的滋味下，大河部落开启了囤积过寒食物的又一天。
作者有话要说： 这章只有一个字，吃……（捂脸）
关于我有多爱吃螺蛳，还有件特别搞笑的事情跟大家分享。有次去面试，笔试环节要写申论题，我当时正想着假期回家让我妈做点什么好吃的，脑子一抽就把螺丝写成了螺蛳，hr估计也会怀疑我是个没文化的小笨蛋吧qwq
感觉入v以后评论少了些，发点糗事把大家炸出来（我开玩笑的，大家看文开心就好嘿嘿）～