第145章 、尝酒
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距播种已经过去了一小段日子, 地头也长出了嫩绿的新芽，柔软的茎身在微风中轻轻摇摆, 远远望去是绿油油的一片又一片，格外惹人怜爱。
沈怀瑾头一回种南瓜，对此也最为上心。
在他的印象中，南瓜既可以爬地栽培也可以搭架栽培。前者虽然要省事些，但因为通风和光照的原因，结出的南瓜往往容易畸形或，贴地的那一面也更容易腐烂，品质算不上好。
毕竟对于南瓜这种藤蔓植物来说，往上攀爬才是天性。
权衡利弊之后，沈怀瑾还是决定搭个南瓜架子。考虑到他种的南瓜看起来也不是太小的品种, 为了不使成熟后的果实直接压断架子，沈怀瑾打算用结实又粗壮的老竹搭出个人字形架来。
如果部落众人各司其职、忙忙碌碌的，沈怀瑾也不好意思找人帮忙，好在这也不是困难的活，工棚边上也长期囤着些竹料，只需要他多花点时间就行。
在他搬运竹竿到地里的时候，大耳它们也晃晃悠悠地走了过来, 亲昵地用鼻背蹭了蹭沈怀瑾的脸。
沈怀瑾被这痒意逗得发笑，如今的长角兽崽子长到已经高大他许多，沈怀瑾抬起手才能勉强摸到对方布满因旧伤痕而显得有些粗糙的大耳朵，“大耳，你们是来给我帮忙的吗？”
大耳低低地叫唤了两声。
见状, 沈怀瑾脸上笑意更盛，他指着工棚边上的粗竹竿，“那好, 你们帮我把这些东西搬过去吧。”
他虽然没有灵那般天赋，但与大耳它们相处久了，也有些小小的默契在。三头快成年的长角兽在他的动作之下，很快就明白了过来，它们用强壮有力的长鼻卷起竹竿，亦步亦趋地跟着沈怀瑾来到了南瓜地边上，又在他的指示下小心地将竹竿堆在边上。
“真聪明。”沈怀瑾逐一拍拍它们的长鼻子，又抚摸了一把它们的大耳朵，“你们去玩吧，要帮忙了我再去找你们。”
只是在他的催促下，三头长角兽也不愿离开。毕竟野外的长角兽也是时常奔波的习性，沈怀瑾估计着它们一直被圈在山谷中无所事事，确实会因此感到不自在。
“这样吧，你们帮我领着多毛兽们去放牧怎么样？”他突发奇想。
“昂？”大耳好奇地歪歪脑袋，显然没明白沈怀瑾的意思。
沈怀瑾领着它们到了兽圈边上，打开圈门，将里头的母兽和小兽齐齐赶了出来。
母兽在见到高大的长角兽时自然是胆战心惊，挨挤在一起不敢随意动弹，倒是从没外出过的小兽们格外好奇外面的青草与溪流，没一会儿便溜达着往外探索了。
沈怀瑾揉揉最前面的咩咩的脑袋，温声道：“别怕。”
在好一顿安抚之后，多毛兽们才勉强不再害怕，颤颤巍巍地朝着水草丰茂的地方走去。
这下长角兽们总算有点明白沈怀瑾的意思了，原来是让它们看着这些小毛球啊！大耳它们朝沈怀瑾扬扬鼻子，这便慢慢悠悠地跟上了多毛兽们的步伐，总归它们腿长，一跨步就能抵上多毛兽踢踢踏踏好几步。
沈怀瑾看多毛兽们吃得开怀，多毛兽们也足够恪尽职守，这便放下了心，顺便将兽圈稍微收拾了一番，又取了锄头和一些结实粗长的树皮绳，回到地头搭架子。
为了让竹架子更加稳固，他特地往深了挖坑，再将竹竿插进去，竹竿的连接处也分别用上三根结实的树皮绳绑缚。
没过多久，一个人字形的架子就搭好了。只需要在南瓜苗开始长藤蔓的时候稍微帮着搭一下，接下去南瓜秧就会自然而然地顺着架子攀附而上，不用他再多操心。
沈怀瑾满意地拍了拍有些脏污的手心，将锄头放回工棚后，又拿清凉的溪水洗了把手、搓了把脸，重获轻松。
溪对岸有亚兽正推着木板车而过，上面是些兽肉和浆果，应该是给基地送去的。
顺着他们的路线，沈怀瑾看到了谷口巍峨的两座城墙，较之寒季之前，它们的距离更加接近，合拢指日可待。边上则是勤勤恳恳地搅水泥、抗石料、砌城墙的兽人们。
大家在渐渐热起来的天气下挥洒着汗水，朝着希望蓬勃的未来进发。
沈怀瑾欣慰地收回视线，捧了几株新鲜春笋到了竹道边上，开始剥笋皮、洗笋肉。这波大概是春笋里头的最后一批了，再往后的竹笋肉质偏老，已经不好吃了。
为了去除春笋中的苦涩味，沈怀瑾先将笋切片，放入热水中了五分钟，捞出后用凉开水浸上，到要用了再取出沥干水分就行。
将这竹笋浸上时已过正午时分，沈怀瑾将多毛兽们赶回了兽圈，又取了些大耳它们爱吃的浆果干喂食，虽然这点东西对食量惊人的长角兽来说简直是杯水车薪，但它们仍旧吃得津津有味。
将它们送走后，沈怀瑾也小憩了一会儿，醒来后还顺便在纸上划弄了几笔对其余两间屋子的构想，直到溪对岸的热闹声音打断了他的思路。
沈怀瑾推开窗户一看，原来是捕猎队回来了。今天似乎是收获满满，大家正在广场上忙着分配肉呢。
今天有开新酒的打算，沈怀瑾见状，随便收拾了一把便快步走去了溪对岸，看能不能挑到什么好肉。
人群中的安看到了他的身影，远远地就招呼道：“瑾，快来，今天有你爱吃的！”
闻言，沈怀瑾连忙提高速度，凑到了安身边，往里一看。只见地上凌乱地堆着些大耳兽和灰角兽，果然是收获丰富。
他心里想着炖笋用的筒骨，又想要做些酱肉，于是对负责分配的音道：“音，给我来一截灰角兽的后腿肉。对，骨头不用剔掉，我有用。”
“灰角兽的骨头炖汤最好喝。”音笑道。他动作很快也很利落，左手拎着腿腕，右手持刀在腿根处环着划上几圈，一条完整的兽腿便卸了下来。
沈怀瑾吃了一惊，“这么多啊。”
“不多的。今日的收获多，你和厉就该拿这么些的。”
“原来是这样，那我就先走了，你们继续分。”沈怀瑾也不多作纠结，提着这硕大的后腿肉便回了溪对岸。
骨头炖汤，结实劲道的肉则用来炖酱肉下酒喝，都是再好不过的。
沈怀瑾喜滋滋地拆着兽腿，将腿肉冷水下锅煮，撇去表面的浮沫后倒入适量的盐、酱油、葱姜和所有的香料，搅拌均匀后盖上盖子用小火慢炖，直到收汁变浓变粘稠，而腿肉也能被筷子轻易插透为止。
他捞出了炖好的腿肉，过滤掉汤汁后将喷香软烂的腿肉隔碗浸到清凉的溪水中降温，至于鲜美的汤汁则任由它降温成冻，等着第二天煮汤喝。
剔除掉大部分腿肉的大骨也被他先焯过了一遍，洗净后再重新入冷水煮，同时放入沥干水分的笋肉，等锅内开始沸腾后便转小火慢慢煲。
大骨中含有很多骨胶原，而且味道极其鲜美，熬久了以后汤还会变成诱人的乳白色，在正式出锅前加点盐、撒点葱花就是极致的美味了。
随着春笋大骨汤出锅，厉也从忙碌的城墙建设中抽身回来，还没走近就闻到了一股清甜鲜美的香味。
他的脚步都快了几份，“瑾，今日做了什么好吃的？”
“春笋煲大骨汤，还有酱肉。”沈怀瑾言简意赅，“今天咱们开新酒，赶紧洗洗去。”
“得嘞。”厉应了一声，匆匆洗漱了一把，同沈怀瑾一道入了茅草屋。
两人齐齐掀开盖子，一股醉人的酒香便扑鼻而来。只见缸中的糯米变得愈发小了，酒液从中间和四周围溢了出来。
“好香的酒！”沈怀瑾眼睛一亮，拿着干净的碗从中间的凹陷处往下压，边上的酒液便一点点地灌了进去。
沈怀瑾只浅浅地舀了两碗便停了手，让厉重新将盖子合上了，“走，咱们去尝尝这新酒。”
他将米酒和炖汤都放在石桌上，又取来溪水中的酱肉，切成薄薄的片状，码在盘中，格外漂亮。
沈怀瑾与厉面对面坐下，迫不及待地举起碗，抿了一小口自制的米酒，只觉得甘甜诱人，绵软醇厚，酒香中还藏着一股桃花的韵味，若隐若现。
再吃一片软烂醇厚、肉质肥美的酱肉，就更显出米酒的甜与香来，让人禁不住再多喝几口。
厉奇怪地“咦”了一声，“为什么这米酒和大森部落的那么不同？”
沈怀瑾喝了酒，脸上显出些绯红来，是平常少见的颜色，他笑吟吟地问道：“那你觉得哪种酒更好喝？”
微风将沈怀瑾碗中和身上清甜的酒气囫囵地全呼到了厉的脸上，这个还没来得及抿上两口的兽人几乎在那一刻就醉得一塌糊涂，耳根红成一片。
“当然是我们的。”
“为什么呀？”沈怀瑾锲而不舍地追问。
银发兽人的声音在晚风中显得克制，又沙哑，一双幽绿的眸子几乎是在闪烁着，“因为……很香。”
作者有话要说： 厉，大胆点告诉大家，你到底在想什么？
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