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第12章 食之无味(上)

书籍名:《五谷撞桃花》    作者:楚清明
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脆生生的一句叫唤,直接把殷远的话堵在腹内。
他僵硬了一瞬间,下意识将目光移到沈瑜身上,脑子里已经过了七八个想法。而后者脸色茫然地看着林舟,眉头微皱,好似还没有反应过来他说了什么。
宇青看缩在后面,看看沈瑜,又看看殷远,恨不得自己透明了才好。
只有林舟,完全没意识到自己干了什么,也没觉着此刻几人之间的气氛有那么一点诡异,还一脸“我好幸运”地看着殷远,恭恭敬敬行了个礼:“下官礼部员外郎,林舟。见过小侯爷。”
他大小是礼部官员,京城内大小庆典活动少不了诸多皇亲国戚,因此认得殷远。只不过像这样面见对话还是头一次,因此倍感激动。
殷远目光已经黏在沈瑜脸上,只对林舟胡乱点了个头,极力装作平常地对沈瑜说:“纸墨已经买好,你可还有其它要置办的?”
沈瑜仍然一脸迷茫地摇头。
林舟眨眨眼睛,忽然转向沈瑜道:“沈三,原来你认识小侯爷!”
他的语气三分惊奇七分敬佩,好似认识小侯爷是件非常了不起的事。
一般人听到这样变相的夸赞,虽然不至于当真,心情也应当是非常愉悦的。可殷远此时怎么看那张包子脸怎么碍眼,而对方总是有仇一样重复“小侯爷”三个字,更让他觉得分外聒噪。
小侯爷面皮上一派平静,内心却恨不得把那包子扯过来,揉吧揉吧扔远了,让世界清静些,自己才好和沈瑜解释。
提到沈瑜,殷远不得不承认,他这些年练就的宠辱不惊的内心,似乎,有了那么一点忐忑。
而沈瑜作为众人的焦点,却像不知刚才发生了什么一样,充满疑惑地问:“谁是小侯爷?”
林舟终于觉得有些不对劲儿,来回看了看,心里开始打鼓。他不通人情世故,遇到这种情况便不知如何是好,但多年前养成的习惯还是让他第一时间回答了沈瑜的问题,干脆利落指着殷远:“这便是静王府的小侯爷啊。”
沈瑜这回听懂了,他转头去看殷远。
身材颀长,面容俊秀,温文尔雅却又风度翩翩,还是自己认识的那个至交好友;可什么地方好似又有些不一样了。
沈瑜并不是在乎身份地位的人,他在扬州的时候,三教九流都有朋友。他私下里也想过殷远的身份,但仍旧觉得不管对方是何人,总还是殷远。若他有什么隐瞒,必然是出于不得已的理由。
他早就隐约觉察出殷远出身不凡,不说宇青祈蓝都是百里挑一的,连在洛阳富甲一方的陆虎也对他十分恭敬,可见一斑。
但沈瑜还是没想到他是静王府的小侯爷,正宗的皇亲国戚。
这身份被一语道破之时,沈瑜并没能有像从前一样洒脱,置之一笑,反而纠结不已。
此时的沈瑜还没能意识到这种纠结到底因为何而来,只是隐约产生了一种不安的感觉。
另一边,殷远见沈瑜的神色从迷茫到纠结,看向自己的目光闪烁不定,心中焦急不已,只想跟他将所有的事说清楚。
并非刻意隐瞒,只不过最初是没有必要,而后面他自己都几乎忘了这个身份。
奈何罪魁祸首还杵在一旁,一点没有要走的意思,让殷远许多话都无从出口。
宇青心中默默叹一口气,知道该自己出场了。
“公子,时辰不早,近晌午了。”他在殷远身侧躬身道,说罢用眼睛瞟了瞟林舟,心想这下再没眼色,也该知道告辞吧。
但林舟从小就是个倒霉孩子。
他看见宇青瞟了自己,心中一激灵,想起有位关系尚可的同门说自己不懂投人所好,不懂话中之话。
难道……这就是传说中的暗示?小侯爷的侍从到底想说什么呢……
忽然间福至心灵,林舟对着殷远躬身一礼,笑道:“下官疏忽了。前面有个馆子菜做得不错,还请小侯爷赏脸。”
宇青欲哭无泪,连思绪纷乱的沈瑜都无语了。
殷远忍不住想暴躁,偏偏这林舟是朝廷官员,又是沈瑜故人,他只能耐着性子,带着温和的笑意推辞。
但林舟的执着劲儿是沈瑜也甘拜下风的,更何况殷远的微笑也被他直接解读为鼓励,于是更是十二分地殷勤。
来回几次,殷远屈服了。
一旁沈瑜沉默不语,林舟不疑有它,只当默认。
于是面色各异的一行人跟着林舟往他说的“悦和楼”去。
悦和楼也是洛阳有名的馆子,但跟生风楼比起来要逊色不少。
林舟不知道这些,不过被人带着来悦和楼吃过一次,觉得十分美味,方才一下子就想到了。虽说比起他的俸禄,悦和楼着实有些太贵了,不过请小候爷吃饭,放着生风楼在前,还是有些不妥。
好在众人各怀心思,谁也不是真想吃饭,自然没空计较这些,都沉默着,只有林舟不断夸赞悦和楼菜品的声音响了一路。
走了没多久到了,小二将几人带到二楼空位坐下,噼里啪啦报了一堆菜名,让林舟当场傻了。
沈瑜本来应该是最兴奋的,可是此时却一言不发地坐在位置上,无精打采地。
殷远见他这样有些心疼,想着还是他眼睛亮亮地等着上菜的模样最好看,便想着叫几样好菜,兴许能叫他高兴些。
“要一道煨鹿筋,金边火腿,八宝鸭,再拣几样新鲜素菜上来。”
他曾来过悦和楼数回,又是精于此道的,点的都是最精到的菜。小二一听,也不敢怠慢,恭敬地上了茶水点心,叫几人稍侯便退下了。
林舟看小侯爷这样有兴趣,竟然亲自点菜,更是欢喜无比,却又不敢表现出来,便拉着沈瑜凑在一起悄声说话。
殷远看着,脸上笑意愈发温和:“你叫林舟,是……?”
小侯爷主动和自己讲话,林舟受宠若惊:“下官是礼部员外郎,小侯爷有何吩咐?”
殷远看了看垂着头的沈瑜,笑道:“无事,既是沈瑜同乡,此次上京他也好有个照应。”
林舟本来就是很亲近沈瑜,小侯爷一发话,自然更是点头不已。他心想自己只是个小小的礼部员外郎,竟然得候爷亲自询问,显然都是沈瑜的面子。
他在京中多受排挤,自己也不知道问题出在哪里。现在和小侯爷有了千丝万缕的联系,以后想必仕途能顺畅些。
这么想着,林舟心中对沈瑜更是感激,握住他的胳膊摇了摇。
沈瑜心中有事,也提不起劲儿应付,只勉强笑了笑。
菜很快上来,果然色香味俱佳。厨子知道来了行家,做的十二分用心。
煨鹿筋是道功夫菜,提前三日便要准备,先将鹿筋反复捶煮,好将腥味除去,也让鹿筋更加软烂。随后用肉汤煨一日,再用鸡汤煨一日,最后加酒跟秋油收汤,盛在盘中,加葱末和花椒细末即可。
鹿筋软烂入味,汤汁浓稠鲜美,里面并不搀他物,要的就是这份醇正。
金边火腿要选用云南产的火腿,先用上好的蜜浸透,稍稍沾一点粉,用油炸后切成薄片。这道菜讲究刀工,片出的火腿片薄如蝉翼,大小均匀,粉红的肉配上金黄色的边,扮相漂亮,正好应了金边二字。
这样做出的火腿甜味正好,火腿的香味也很浓很细腻,比起别的法子要高明得多。
而八宝鸭是悦和楼传统招牌菜,要将整只的泸州肥鸭去骨、留皮,选上好的莲子泡发,并鸡粒、菇粒、咸蛋炒出油,塞进鸭腹内。整只鸭炸透再炖,要花数个时辰,非重要客人而不能得。
吃的时候将配料的汁收浓卤一碗,淋在鸭上,或拆碎,或薄刀片,都很不错。
其余菜蔬,也都新鲜脆嫩,惹人垂涎。
这么一桌美味佳肴在面前,沈瑜总算活过来几分,脸上有了神采,但仍不似往日那般活泼。
殷远伸手夹了片火腿放在他面前的碟子内,沈瑜这才抬头看他,两人四目相对。

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