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第56章 早上吃食!

书籍名:《穿越之拖家带口过日子》    作者:十日十月
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就像现代开饭馆似的,若是客流量本就不多,再光指着一个时间段经营,那关门大吉也只是早晚的事,不如在其他时间段里也下些功夫,例如早上。楼小拾以指敲着桌子:“我们来卖早点可好?”
“早点?”李横反问道:“早上的糕点么?一般早饭多是吃粥啊?”
楼小拾也知在这会儿,早上人们大都食粥,可若顿顿吃粥,就是天天换着花样来也会腻啊,所以他才有了这个想法:“早上茶肆也没什么人,谁大早晨来外面喝茶啊,不如咱们早上买些吃食,不卖粥,卖些其他适合早上吃的东西。”
李横也觉得这主意不错,顿时来了兴趣:“,那你说早晨不吃粥,还能吃些什么?”
楼小拾满脸自信,冲他挑挑眉:“多着呢,你就留好肚子等着晚上试吃吧!”说完就回屋取钱去了李横也笑,还不忘冲楼小拾背影喊一句“好,我等着呢!”
楼小拾一人上街,一边想着现代的早点,一边算着要买的东西。
楼小拾来到一门面前,打老远就瞧见了悬挂着的猪肉:“大哥,这猪骨怎么卖的?”
那屠夫见对方不是买肉,便将手中的剔骨尖刀扔在案上,用肩头的布巾擦擦汗:“10文,您瞧瞧,现剔的呢,新鲜着了。”
楼小拾看了看,不由得咋舌,这刀工可够好的了,骨头上连个肉丝都没有:“我来二斤吧。”
屠夫在案上拣了二斤,裹好递了过去,楼小拾放下钱,将猪骨收进了篮子里,继续往前走。
既然一开始要打口碑,楼小拾也舍得在吃上多下点本,向人打听了路,拐了个弯就找到了香料铺子,柜上一格一格的都是香料,十有八九是他不认识的,楼小拾自个也觉得新鲜,随手指了一个就问:“小哥,这个是什么啊?”
“这是菌桂……”那伙计瞄到了楼小拾篮子里的荷叶包,知他去了肉铺子,又连忙道:“炖肉里搁片菌桂,那香味怕是整条街都能闻得到。
楼小拾了一声,又指一个问:“那这个呢?”
“这是豆蔻,烹鱼能去腥。”
楼小拾一连问了十好几种,有的他听过的,有的是连听都没听过的。
那伙计被问得不耐烦了,脸上的笑容早褪去了:“我说这位客人,你是不是来消遣我的啊?”
楼小拾这才意识到自己好像是有些烦人了,连忙摆手:“不是不是,我是真不认得这些。”
那伙计见他表情也不像装的,语气也谦和,只得啧了一声,似是颇无奈,手指点着一个个的格子道:“这是茴香、蘼芜、甘草、丁香、马芹、荜拨,芫荽(yan'sui)、丹椒……”
楼小拾连忙喊停,凑近那丹椒跟前看了许久,赫然发现所谓的丹椒就是花椒,没有现代花椒这么红,却比现代花椒大几圈,怪不得他一开始没认出来呢。还有那芫荽,竟是香菜,原来这会还是当做香料来吃。楼小拾赔了个笑脸,指了几样:“我来这菌桂、茴香、甘草、芫荽、丹椒,各二钱。”
伙计见他总算买些东西了,手脚麻利的称了重量包了起来。芫荽的价几乎是其他香料价的二倍,楼小拾问了原因才知这芫荽是前朝从域外传来的。
金秋时节,走在街上瓜果飘香,两边多了许多卖水果的摊子,东西多了,价格也就压了下来,柑子、梨子、枣子、桃子,蒲萄,瞧着就引人流口水,花上十几二十文,就能买到一篮子,楼小拾挑了些柑子、桃子和枣子。
篮子装满了,再多他也拿不了了,楼小拾沿街往回走,又细心留意着两旁的酒楼食肆,见太阳快落山了却仍高朋满座,心里暗自窃喜,看来淑浦县消费水平不错,不乏有肯花钱的人。
提着篮子回去,再看他们茶肆已经没有人了,青莲出来接过篮子,李横也凑过来扒了两下,一脸狐疑:“你早饭就惦着卖这个?是啃骨头呢,还是吃柑子啊?”
楼小拾一拍脑门:“瞧我,将最重要的落下了。”说完,扭头就又出去了。
也就一刻钟,楼小拾捧着个包就回来了,青莲得了话,知晚上楼小拾指点下厨,这会也就还没生火做饭。
提着篮子招呼青莲一起去厨房,搁下一句“你们就瞧好吧”,几人都掩嘴直乐,却也暗自期待。
茶肆门都关好了,桌椅也拾好了,只留一张他们用的,却仍不见楼小拾和青莲端出饭来,江半不是不想跟着忙活,只是那厨房小的很,再挤进去个人,就转不开身了。
又等了一会,楼小拾终于端着俩碗出来了,急忙放在桌上又嫌烫地摸了摸耳朵:“你们赶紧尝尝。”
李横见碗中是褐色的卤汁,汁上漂着蛋花,绿色的细末切得太碎也看不出是什么菜,而碗底那透着白的东西李横却一眼认了出来:“这是豆腐?”
“恩恩,你们赶紧尝尝啊!”楼小拾催促。
俩人拿起勺舀了一口,原本也没抱太大期待,入口后却瞪大了双眼,江半直接说了句好吃,就又舀了一口,却被烫的嘶嘶直吸气,李横则满脸惊喜地看着楼小拾。
“大爷,您觉得如何?”楼小拾学着店小二的语气。
“卤汁咸香,豆腐爽滑,那绿色的碎末是芫荽吧?浓郁得让人回味无穷啊。”
楼小拾满意地点点头:“让你夸得我都馋了,做完后我还没吃上一口呢。”
“那你也尝尝。”李横舀了一勺递了过去,然后才察觉自己的动作显得过分轻浮,毕竟旁边还有江半呢。
李横举着手僵在了半空,收也不是送也不是,脸上就快浮现了尴尬神色,楼小拾却未察觉,就着他手就吃进了嘴里,江半在一旁都快将头压进碗里了。
楼小拾琢磨琢磨味,点点头却又摇摇头:“这汤是我用猪骨熬的,味也是青莲配的,自然没的挑,只是这豆腐却老了硬了,跟老北……跟老豆腐似的,我却爱吃豆腐脑,豆腐刚点出来,还软和的那会做的。”
“这个也不错啊。”李横笑了笑,收回了勺子,自己又吃了一口。
“各有所爱吧,你们说,咱们早上卖这个可好?”
江半整碗都吃光了,听了楼小拾的问话却忍不住皱眉:“这个好吃是好吃,只是人们能吃的惯吗?”
李横却很有信心:“吃得惯吃不惯试了不就知道了吗,这豆腐不油不腻,味道也香,若让你拿这个当早饭你可愿意?”
江半连忙点头:“我当然愿意了。”
楼小拾接道:“那不就得了,明个早上咱就做这个,我一会去豆腐铺子跟那大婶说说,问他们几点开门,我一早就要。”
江半站了起来:“我去吧。”
楼小拾摇了摇头:“我得嘱咐他我要嫩豆腐。”
“对了,青莲干吗了,怎么还不出来?”江半往后瞧了瞧。
“我都忘了,她一个人还在厨房忙了。”
“还有吃食?”李横也吃光了碗里的豆腐。
“那是自然,光吃这个你们吃得饱吗?”
江半摸摸肚子,尴尬的嘿嘿一笑,楼小拾说:“一会还有主食呢。”这就回身又进厨房了。
李横笑他做什么事都是急性子:“江半,把碗给厨房送去,再给我盛一碗。”
“好的,大爷!”江半心里偷乐,自己不好意思回碗,这正好借着大爷又能给自己再添一碗了,想起刚才那味道,跛着的那只脚都忍不住加快动作了。

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