第67章 果冻
早上起来果然是腰酸背痛，陈进硬撑着起床，忽然有些想念章肃，他按摩筋骨的手艺真是不错，要是他在这里，大概自己能好受很多。
大堂里自然还是不用自己去帮忙，前院里的活也是各有人在干，因为回村受了刺激，知道有那么多人正虎视眈眈要到店里干活，几个人产生了空前的危机意识，又加上分红的刺激，干劲十足，陈进左右看了看根本一点都插不上手，还是自己琢磨点儿吃的吧。
陈进想起了从山上带回来的气煞树的树叶，找出来，叶柄上已经凝了一团绿色的胶，叶子也有些萎蔫，但愿还有用，不过用之前还是要再次确定是没有毒的，这可是要吃进嘴里的东西，不能不小心一些。
这种事还是交给周大夫，虽然觉得是大题小做，周大夫还是非常专业敬业地拿出各种用具一一检查，并且还放在不同的汁液里看了半天，最后终于得出结论是没有毒的，就是普通的叶子。
结果出来后陈进也放了心，专心做果冻，等小乾来的时候就有新零食给他吃了。
把两三片叶子的汁液挤在一个碗里，等都凝结之后倒出来，透明的绿色里隐隐一些残渣，再在小锅里用等量热水煮开，因为不知道该用什么样的浓度，陈进把汁液的重量水的多少都一一记下来，配方都是摸索出来的。
化开的汁液和水融为一体，用布过滤出渣滓，汁液和白开水按照几种比例掺匀，盛在酒盅里——自从上次陈进做栗子糕点心时发现周大夫的酒盅非常好用，就添置了很多这种小碗一样的杯子。
过了好一会，陈进去看，果然酒盅里的汁液水已经凝成一团，比较了一下，汁液和水一比四的比例掺起来的液体做出来最像果冻，咬一口细腻弹牙，挺像是果冻的，就是没有味道，重新来吧，再次把汁液融化，掺糖，发现按原来比例又凝不好了，这么反反复复几次，才终于摸索好了最适合的加糖和掺水的比例，吃一口，清凉爽滑，成功啦。
可是，样子太单调了些，气煞树的汁液是淡绿色的，虽然看起来清爽，可是看多了未免有些单一，陈进想了想，找周大夫要了些红曲，把刘爹也给招惹了来，用浓度比较高的汁水加红曲，快要凝成一团时用手捏成小块，刘爹也来帮忙，爷俩笨手笨脚，只能做出圆形，做果冻的时候把这些小球扔进去，果然漂亮多了，透明淡绿色的果冻颤颤巍巍，里面一个或是两个红色的小球，气煞树变成喜煞人。
刘爹虽然玩得挺高兴，可还是很怀疑，这种东西能吃？老爹在陈进鼓动下决定尝一尝，拿起一个咬了一口，挺甜，加了糖？还带着一点微微的树木的涩味，可是又不觉得难吃，口感爽滑清凉，把剩下的一口吃掉，说道：“这要是夏天吃大概更好些。”却没有再拿。
陈进心想，果然还是女性和孩子更喜欢，如果拿出去卖，应该会有人来买吧？要是小乾在这里就好了，能知道小孩子到底喜不喜欢这果冻还带着树汁液特有的青涩味道，不知道它的球果红了之后会是什么味道。陈进决定先放到一边，等气煞树的球红了之后再说，反正小乾没有来，自己家的大人也不是很喜欢，但是还是得先去定做做果冻的器具才行。
器具当然还是瓷器最好，跟刘爹打了招呼，自己出门去夏季瓷器行了。
徐掌柜也在，看见陈进笑道：“陈老板，哪阵风把你给吹来了？”
陈进递给他从大堂顺来的卤豆干，笑道：“东南风。”
徐掌柜呵呵笑了，道：“不知陈老板这次是？”
陈进说道：“是要在贵行定做一些瓷器。”接着把样式规格数量说一遍，一种是做果冻内芯的，烧成白色的瓷板，上面挖出各种形状，心形，五角星，各种花形，只要是简单好做的，都要了五个板子，板子上至少要有十个同形状的凹洞。做果冻的要大一些，大小正好是酒盅字那么大，这样的话小一些的内芯可以放几个，大一些的比如各种花形，可以放刚好一个，一想到做好后的样子，陈进就忍不住笑，做出来光样子就很惹人爱啊。
徐掌柜听着陈进连说带画，笑道：“陈老板主意就是多，这样，请陈老板把样式都画出来，明天我就派人送到东家那里，估计十天就能送过来。”
陈进挠头不好意思地笑道：“我也就会画比较简单的，花儿我可画不出来，这样，请制坯的师傅把好看又简单的花都做五板，到时价钱我照付就是。”
徐掌柜点头，又笑问道：“不知陈老板这次是为什么定做这些东西？”
陈进更加不好意思了，“都是做吃食的，做吃食的，呵呵。”
徐掌柜也不多问，陪着一起笑了笑。
陈进道：“那我的这些器具就有劳掌柜了，十天之后我过来取还是……”
“自然是给陈老板送过去，陈老板店里生意兴隆，哪里敢耽搁。”
陈进笑笑，拱手和徐掌柜告辞走了。
回家给小乾写了封信，把自己做的果冻描述了一遍，最后问小乾觉得好不好吃，喜不喜欢，想了想，不能落下章肃，就也写了一封信给章肃问好，封好后到信局把信发了，然后满心期待地等着收小乾的回信，等着看他发脾气呢。