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“恩！恩！我家前面有好大一片竹林，冬暖夏凉，春季雨后竹笋清脆淡素，无论是煲汤还是爆炒都非常好吃~~~，吧唧！”老人家话让我心头痒痒难受，一骨碌爬起来，滔滔不绝向老人家介绍小河村庄前那一片绿意青葱竹林，还有在爸爸手底下变着花样百出美食，一时间馋得口水横流。
“哦，笋尖儿炖鸡汤，味道鲜美。”老人家颇为意动撑起身子，将枕头塞向身后，回味无穷道出了一道农家小菜。我兴奋大点其头，眼睛精光闪闪看着眼前白发苍苍老人家：知己啊！不需要啥鲍鱼鱼翅，咱乡下人，稀罕就是这份大自然恩赐美味。
“村西头有条大赛河，每到夏日炎炎，便是菱角成熟季节。采撷些老剥了壳晒干，到冬天红烧炖猪蹄髈，人间极品佳肴~~~”卷起舌头，舔着嘴角泛滥成灾口水，深深体会年前那一顿香气横溢、粘糊糊、肥嗒嗒家乡菜，哎！我想家了，也想年轻爸爸了。
“我们划着船儿采红菱呀采红菱，得呀得郎有心，得呀得妹有情，就好像两角菱，从来不分离呀，我们一条心。”老人家含混不清唱起了这首六十年代在中几乎是老少皆唱民间小调，一时间让我浑然忘记这里是际港口“东方明珠”。仿佛回到风光和煦，波光粼粼大赛河堤岸上，看着年轻姑娘们划着小船儿，在垂柳飘拂绿意深处，采着红绫。
“我们划着船儿采红菱呀采红菱，得呀得妹有情，得呀得郎有心，就好像两角菱，也是同日生呀，我两心相印。”糯糯柔软童音唱着十七八岁少女诗意般情怀，盎然着小脸上羞涩表情，惹得对面床铺上酷酷老人家笑意盈盈。
也跟着打着拍子附和着，一个男声，一个女声，愣是被我们这两个年轻相差半个多世纪同性唱得妙趣横生。自已都觉得傻得可爱，也放纵无忧无虑。彼此对望了一眼，看到对方眼中一股傻憨劲，于是不可遏抑“哈哈”大笑起来。
“这个大赛河可是我们小河村一宝，知道为什么小河村名字不叫牛头村？”等我们一老一少笑够了，抹掉眼角笑出来泪水，我兴致勃勃继续刚才意犹未尽话题。老爷爷很严肃摇了摇，两只眼睛一眨不眨盯着我，这让我小小自尊心得到空前满足。骄傲昂起头说道，“因为小河村村西头有条大赛河，哈哈~~~”得瑟着双肩，肆无忌惮仰头爆笑。
“到了冬天挖河床污泥填田时候，把大赛河水抽干，家家户户出一男壮丁去河底摸鱼。知道什么鱼煮汤最有营养，最吹奶水吗？”我神秘兮兮眯着眼睛贼笑，老人家倒提着稀疏眉毛好奇望着我，“什么鱼？”
“黑鱼！”贼贼窃笑，向老爷爷抛了个“知道就好，无需实验”眼神。虽然当年母亲吃了全家人分配黑鱼也没能产下奶水，害得从小喝乳精我，到现在一发热浑身溢出一股子奶娃娃身上味道，想想至今郁卒难平。
“酸菜黑鱼煲，人间佳肴。”老爷子回味无穷点出了一道在二十一世纪几乎每每同事、同学请客必点一道菜。知己啊！我感动连连点头，二十一世纪那些个人工饲养黑鱼，哪有野生野长黑鱼来味道鲜美肉质柔滑。
正文 磕蚕豆磕出只屎壳郎
“小河村后头便是赫赫有名牛头山，西游记里黑熊精原产地就是牛头山——”看出老人家对这个黑熊精一知半解，水汪汪大眼睛朝天翻了个白眼，古代四大名著看过人咋就不知道有个黑熊精呢，“就是后来被观音大士抓去看管紫竹林那一傻帽。”你说小河村牛头山地广人稀，植被丰富，在这里生活多带劲，偏偏跑那四季云雾缭绕旮旯里去，真是有眼不识金镶玉。