第62章 炸肉丸子
《带着空间在七零养崽崽》章节:第62章 炸肉丸子,宠文网网友提供全文无弹窗免费在线阅读。!
李翠菊看着乔染送了猪肚汤过来，心里很是感动，嘴上还是客套的回了一句，“三弟妹，你这也太客气了，自己留着喝就成，给我送来干啥？”
乔染笑着道，“我家里多着呢，要是少的话，就不给你送了。
你拿着喝，甭客气，这猪肚汤不是肉汤，不值钱的。”
见乔染这么说，李翠菊也就没和她客气，接过猪肚汤，直接喝了起来。
味道确实不错，又鲜又香的。
就冲这味道，还真的不比肉汤来的差。
李翠菊忍不住感慨了一句，“三弟妹，你的手艺可真好啊，这猪肚汤炖的真好喝，我还不知道猪肚能做的这么好，炖出来这么美味的汤呢！”
“二嫂，其实这猪肚本来就是好东西，会做的话，味道不差的。
你多喝点儿，要是不够的话，我家里还有很多，再给你盛一点。
猪肚汤喝完了，还有筒子骨可以炖，这些日子，家里的荤汤是够喝的！”
李翠菊赶忙道，“三弟妹，够了够了，这么一大盆子，我喝完也该饱了，不用再给我盛。”
“那好，二嫂，你们吃饭，我就先回去了。”
乔染回了三房，给孩子们洗漱了下，抹好雪花膏，便睡觉去了。
床上盖的被子厚，大冬天的也不觉得多冷。
不过小小的被窝里缩着一个大人，三个孩子，总归还是拥挤的。
无奈屋子小，摆不下两张床，眼下乔染也只能带着几个孩子在一张床上挤挤。
等着明年开春了，天气暖和一些，她就找大队长申请一块地皮，盖房子。
到时候多盖两间屋子，居住条件就能大大提升，而且还不用和江家这些奇葩挤在一个院子里生活，光是想想，都觉得美得很。
其实以乔染心中所想，现在要是能直接去城里买房子就更好了，她现在手里的钱虽然不够，但只要多出几单交易，买房子的钱就能挣到。
只是她现在是农村户口，没资格去城里买房。
想要去城里买房，除非能拿到城镇户口，或者是在城里有正式工作。
不管是城镇户口还是正式工作，对她来说都太难了。
城镇户口管控的比较严，因为能吃商品粮。至于一份城里的正式工作，就更难了，原主一个没学历，没关系的人，想拿到城里的工作，难如登天。
现在只能走一步看一步，虽说不能去城里买房住，但在乡下盖个房子，改善一下居住条件，也是不错的。
第二天，乔染继续忙的热火朝天。
一大早，就将要准备炸肉丸子的肉清洗干净。
炸肉丸子，乔染选择的是五花肉，纯瘦肉炸出来的肉丸子并不好吃，还得加点儿肥的。
肉清洗好以后，接下来就是剁成肉沫。
除了肉，还得准备藕粉，糯米，姜……
这些东西都剁碎了，搅和在一起，揉搓成丸子的形状，随后下锅炸就可以了。
生产队也有其他人家炸肉丸子吃的，不过大家一共没分到几斤肉，炸肉丸子时，便舍不得多放肉在里面。
乔染足足用了六七斤肉来炸肉丸子，因着肉味儿足，与别人家做的一对比，根本就不是一个档次的。
准备完毕，家里有煤炉，所以炸肉丸也来的很方便。
乔染先下了一锅，等着丸子炸到金黄的时候便捞了出来，肉丸的香味儿慢慢弥漫开来……
几个孩子已经守在了锅前面，就等着肉丸子出锅，好尝尝味道呢。
不过这刚出锅的肉丸子非常烫嘴，乔染装了一碗给江东升递过去，“刚炸出来的，很烫的，你们凉一会儿再吃。”
江东升和江东燕都点头应了一声，虽然闻着香味儿，迫切的想立马吃上，可还乖乖的听从他娘的话。
等肉丸子凉一些的时候，乔染又下了新的一锅下去炸。
一共四锅才炸完，炸出来满满两大盆。
肉丸炸的是多了点，乔染却不担心吃不完。
每天吃一些，慢慢吃，估计到明年年初也就吃完了。
她还打算给吴大爷他们送点儿过去。
年底生产队杀猪分肉，吴大爷几人虽说也分到点肉了，可都是一些边角料，几斤瘦肉以及一些排骨之类的。
自己炸的肉丸子多，给他们送一些，另外再给他们补补物资，让他们能过一个好年。
肉丸子凉了下来，江东升和江东燕一人拿了一个肉丸子，吃了起来。
两个孩子尝到味道后，开始惊叹，“娘，你做的肉丸子也太好吃了，真香啊！”
“对，娘做的肉丸子是我吃过的最好吃的肉丸子。”
听到两个孩子的称赞，乔染心里美美的。
其实她这是第一次做肉丸子，以前只看过她奶奶做。
对比她奶奶做的肉丸子，她做出来的味道还是差上些的，就是这样，落在江东升和江东燕嘴里，都是绝顶美味的。
江东升自己尝了一个以后，掰开了另一个，吹凉以后，送到江东俊的嘴里，让他也尝一尝。
小家伙显然也是十分喜欢吃的，一个肉丸子很快就吃完了。
江东升又连着给他喂了几个，自己也吃了不少。
一碗肉丸子，没一会儿的功夫就全吃干净了。
两个孩子其实还想再继续吃，但一向懂事的他们，还是想节省，留做以后慢慢吃。
乔染自然明白江东升和江东燕的小心思，便道，“东升，燕燕，你们喜欢吃就多吃些，没事儿，娘炸的肉丸子多，足够你们吃的。”
乔染说着，又给几个孩子装了一碗。
其实这肉丸子刚出锅的时候最好吃，香香脆脆的，等时间放久了，酥软下来，就没有刚出锅的时候好吃了。
反正炸的多，孩子们喜欢吃，就让他们多吃些，就是全吃完了也没事。
自己空间里的肉多着呢，他们要是再想吃，再给他们炸。
年前年后都没有什么农活儿需要干的，有的是时间。这年代也没啥娱乐活动，在家里做点吃的，还能打发一下时间呢。
忙了一上午，炸好肉丸子，乔染又给二房送了一碗过去。
中午，乔染将昨天烧的猪大肠的热了，然后炒了一盘蔬菜，热了猪肚汤，午饭就这样美美的吃了一顿。