第二十九章 莼菜鲈鱼羹
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这一晚，他们住在张老家。
张老很喜欢姜演，姜演话不多，陪他钓鱼正好。
严夫人也很喜欢他，送了他一本书，在扉页写了寄语。
晚上洗完澡，姜演没有换洗衣服，穿姜淮的旧衣服。衣服偏小，他穿起来束手束脚，姜淮看着他笑。
他们躺在床上，姜淮和他聊天，姜演刚开始有些拘谨，后来话匣子打开，讲了很多。
姜淮发觉，不知不觉之间，姜演已经成长为一个有独立思想的人了。
他在姜演身上看见了，他曾一直回避的成长轨迹。
他不希望姜演成为和他一样的人。
姜淮心里五味杂陈。
他们一直聊到深夜，才沉沉睡去。
第二天早上，姜淮送姜演到楼下，然后一个人坐动车回江城。
青山连绵千里，起伏有致，延申进隧道的黑暗中。
姜淮脸上的表情也明暗交替。
他没告诉丛山，安静地回到家里，把自己反锁进房间里。
丛山下班回家，看见门口的鞋，才知道姜淮回来了。
丛山去敲门，没人回应。
丛山轻声叫他：“淮宝？”
屋内依然没人回应。
丛山担心，用钥匙打开门，走进去。
姜淮裹着被子缩在床角，面前摆着两叠资料。
丛山绕过地上被撕碎的全家福，坐到他身边。
姜淮抿着唇，侧过身，背对着丛山。
丛山干脆伸手抱住他，囫囵吞枣地把整个人拥进怀里。
姜淮扭了扭，没能挣脱出来。
他不再动，用笔在纸上勾画批注。
丛山看他手里的东西，一张写着江城各大公司的法务招聘信息，另一张写着江城各大重点高中的招生信息。
再结合地上撕碎的全家福，丛山把他的心思猜了个七七八八。
姜淮是在家里憋了一肚子气，现在心病发作，在他面前发小脾气。
丛山说：“淮宝，你知道吗，我小时候差点把家里的房子给烧了。”
姜淮没有说话，丛山不介意，自顾自地说下去。
“丛越和我从小不对付，父亲不分青红皂白，总是惩罚我。”
他们的境遇相同，所以丛山对姜淮感同身受。
姜淮还是没说话，丛山安静地抱着他。
隔一会，怀里的粽子动了动，姜淮转过身，头埋在丛山的颈窝里，双手轻轻环住他的腰。
丛山安抚性地轻拍他的后背，感受到颈窝处一片委屈的濡湿。
姜淮哭得无声无息，哭够了，才抬起头，哽咽地看着丛山。
丛山挑开他颊边，被泪水打湿粘连的发丝，说：“淮宝，你偶尔发发脾气，没关系的。”
姜淮心里很累，一点点露出来，颓丧得不得了。
丛山说：“淮宝，我们起床去洗把脸，然后我给你做吃好吃的，好不好？”
姜淮有气无力地应好，慢吞吞地起身。
丛山带他去厕所，给他拧湿帕子。姜淮懒懒地站在一边，等人伺候。
丛山给他擦干净脸，让他去客厅看电视剧，一个人去厨房做晚饭。
他把鲈鱼清洗干净，蒸熟捞出，剔掉鱼刺剁成肉蓉，鱼骨鱼头重新下锅，加水慢慢熬煮。
鱼汤费时，丛山切好笋丁，把莼菜洗净焯水，等鱼汤在锅里翻滚冒泡时，全部放进去，再依次加入盐和芡粉。
最后加入鱼蓉，就可以起锅。
他把羹汤倒进紫砂盅里，端到餐厅，看见姜淮坐在客厅，手里有一搭没一搭地剥橘子。
果肉分毫未动，整齐摆放在果盘里。橘子皮被他撕得七零八落，散在茶几上到处都是。
电视上正在放旧版《红楼梦》，晴雯撕扇，撕完宝玉的，又撕麝月。
丛山坐过去，握住他的手，用湿巾沿着手指一根根擦干净：“淮宝，橘子吃多了上火。”
姜淮收回手，吃了一瓣，剩下的都递给丛山。
他不想吃，只是效仿晴雯，撕橘子皮撒气而已。
丛山明白，接过果盘放在一边，带他去吃饭，打算晚上给他榨橘子汁。
姜淮坐到餐桌边，捧着碗轻轻喝一勺鱼羹。
羹汤粘稠滑嫩，鱼肉细软，莼菜清脆，无味之味。姜淮还没来得及品尝出味道，一勺鱼羹已经下肚。
丛山夹一快烤馒头片放在碟子上，姜淮咬一口，慢慢品尝。
表皮酥脆，内里绵软，丛山用蜂蜜做封层酱，入口清甜生津。
美食下肚，姜淮的心情微微转晴。
他问丛山：“这是什么？”
丛山回答：“酥琼叶。”
姜淮没听说过，只觉得名字风雅，像冬季的第一场雪，落了大地白茫茫一片真干净。
“‘圆莹僧何矮，清松絮尔轻。削成琼叶片，嚼做雪花声。’”丛山耐心说，“酥琼叶是宋人的做法。蒸饼晾微干，切成薄片，涂上蜜或油后放在火上烤，在地上铺上一张纸，烤好后摊在纸上，散去火气，”他顿了顿，说，“其实就是烤馒头片。”
姜淮说：“兴之所至，烤馒头片也能风雅无比。”
丛山说：“妺喜裂帛，晴雯撕扇，都是古人兴之所至。”
姜淮回忆刚才撕橘子皮的快感，颇有同感地点点头。
他有感而发：“如果可以，我也想像晴雯一样，活得肆意洒脱。”
丛山摇摇头，说：“你是史湘云。”
姜淮想到她的判词，若有所思，一字一句背出来：“富贵又何为？襁褓之间父母违。斜眼吊斜晖，湘江水逝楚云飞。”
“襁褓之间父母违”，虽然不是一模一样，但大体贴切。
他从骨子里，对自己的命运有一丝难以和解的悲观。
丛山摇摇头，说：“厮配得才貌仙郎，博得个地久天长，准折得幼年时坎坷形状。”
他在变着方夸自己是“才貌仙郎”呢……
姜淮憋不住，“扑哧”一声笑出来，心里阵雨转晴。
吃完饭，丛山带他出门散心。
他们开车停在一个偏僻的巷口，丛山拎着不知何时准备的两坛酒，带姜淮走进去。
他们走到巷尾，敲开一扇破败的门。
老师傅穿着围裙，上面沾满颜料，开门时骂骂咧咧，瞄见丛山手里的酒坛，神色松动，轻哼一声，转过身让他们进门。
庭院芳树杂陈，满墙古旧字画，有出名的，也有不出名的，院中架着一个小铜锅，正在咕噜咕噜熬煮鱼鳔。
丛山给姜淮解释，老师傅是做字画修护的，师从刘绍侯，早年专注修复张大千画作，退休后淘画藏书，只修补入眼缘的字画。
丛山说：“其实钟师傅最出名的作品，是王维的《雪中芭蕉》。”
现在会这门手艺的人不多，姜淮没见过画，但是听说过王维，心怀敬畏，小心翼翼。
老师傅坐在石凳上，右手握着单片镜，借着微明的天光，仔细打量面前的画。
他看了一会，抬头看丛山：“带的什么？”
丛山把酒坛放到桌上，说：“一缕清风玉髓，一抹中山千日春。”
老师傅启封，酒香四溢。他满意地点头，站起身，带他们进工作间。
工作室里摆放着四面屏风，画着四时景，春景是牡丹孔雀、夏景是荷花鸳鸯、秋景是芙蓉鹭鸶、冬景是竹石雄鸡，笔触自然随和，透露着温柔的生活情趣。
丛山看了看，笑着说：“与王维的雪景芭蕉同出机杼，您这次淘到宝了。”
老师傅得意洋洋地说：“这是任薰的四时屏，从天光墟淘来的。”
他们交流心得，姜淮看夏景，清空中一枝芦苇轻轻摆动，芦苇下荷花怒放，荷叶接天，一对鸳鸯亲昵地依偎着，戏嬉于碧水浮萍之间，给人以一种清幽静谧之感，极具宋词的意境。
他不懂书画鉴赏，却也自得其乐。
名作就是这样，即可曲高和寡，也可流传市井，老少咸宜，雅者看出下里巴人，俗者也可品出阳春白雪。
姜淮慢慢看，世间风物万千，他们趁着年纪轻，为老后的生活打个底子。
老师傅出去喝酒，他们在室内慢慢看。
工作室里有很多宝贝，纱窗上贴着精致的镂空窗花，姜淮凑近看，才发现窗花是绣上去的，正反图案不同，各有妙趣。
姜淮惊叹，听见丛山说：“钟师傅的夫人，年轻时是蜀绣师傅。”
“然后呢？”
“钟师傅年轻时脾气火爆，一吵架就撕结婚照，钟夫人离家出走，再没回来过。钟师傅嘴上不说，可是后半生再没修补过一张仕女图。”
姜淮想到自己撕碎的全家福，心有所感，隐约有些后悔。
丛山说：“图画和照片都是记忆的载体，钟夫人被伤透了心，钟师傅后悔，修补好结婚照也没用了。”
姜淮听进去，扭扭捏捏，问丛山：“老师傅……可以修补照片？”
丛山点点头，问：“淮宝，你想不想试试？”
姜淮“嗯”一声，又说：“可惜照片都被我扔了……”
他说着，看见丛山取出一个小盒，打开，里面是全家福的碎片。
姜淮赧颜。
丛山把他的心思猜得丝毫不差。
姜淮不好意思，躲到室外去。
老师傅看见他，招呼他去喝酒：“你叫什么名字。”
姜淮老实地自报家门。
老师傅又问：“你和丛山在谈恋爱？”
姜淮点点头承认。
老师傅说：“丛山这人不错，看画的眼光好。”
姜淮与有荣焉。
他喝了口酒，陈年老酒入口醇厚，后劲足，他的脸红扑扑的。
老师傅又说：“你也不错，看人的眼光好。”
姜淮有点头重脚轻，听见这句话，还是开心地一笑。
老师傅看他乖巧，忍不住使坏，一个劲地灌他酒。
姜淮不会拒绝，一杯一杯喝下去，趴在桌上，枕着手臂看月亮，神情轻松快乐。
丛山出来时，老师傅出门跳广场舞去了，姜淮侧倚在院中晾画的大石上，手上握着一朵花。花是黄山贡菊，花瓣洁白如雪，花枝青翠。他漫不经心地扯花瓣，喂进嘴里，慢慢咀嚼。
菊花性寒，丛山怕他贪食，走过去，抢走他手里剩下的花。
姜淮醉酒，双颊酡红，眼眸明亮，疑惑地看着丛山。
丛山忍不住笑：“你这下真成湘云醉卧，婉容嚼花了。”
姜淮身体轻飘飘的，偏偏脑子还剩一丝清明。
他不好意思，想伸手捂丛山的嘴，头重脚轻，又摔进丛山的怀里。
丛山稳稳当当地接住这个酒鬼。
姜淮被投喂了食物，又看了名画，心情很好，觉得白天的自己就像个泼妇，十分后悔。
他小声说：“我不记得这件事，你也不记得这件事，好不好？”
丛山忍不住笑，亲亲他的发顶：“好。”
明天又是新的一天。