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第7章 被撕裂的记忆(2)

书籍名:《后厨》    作者:张挺
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  一波未平一波又起,清晨6点,徐冰还昏昏沉沉地睡着,恼人的电话铃响起来,徐冰接了一个电话后,腾一下坐起来,顺手粗暴地把冬冬拽起来,顾不上冬冬的哇哇乱叫,一路狂奔到粤海风的厨房。

  一进厨房门,徐冰就傻了,其他的厨师杵在那儿也都目瞪口呆。徐冰环顾四周后歇斯底里地喊:“报案!报案!还愣着干什么?”

  所有的重要厨具,全没了。严格意义上说,除了灶台搬不走,厨房里能搬走的东西一样都不剩,这厨房里,从来没这么空空荡荡过。

  “报过了,”素素低着头,“警察说得慢慢调查,要有证据。”

  徐冰说:“慢慢调查,我今天的饭怎么做?”

  值班经理大呼小叫地进来:“怎么办?今天开得了张吗?”

  徐冰说:“挂牌子,停业整顿一天。”值班经理看看徐冰狰狞的脸色:“好吧,最多一天啊,再多了老板问起来我可不负责任。”等到值班经理出去,徐冰集中了五个男厨师,坐在桌边头碰头窃窃私语。

  夜深时分,粤海风饭店的五个男厨师互相招呼着,靠近了金砂饭店,经过严密侦查后,一个托一个,从房顶上翻过去。

  五个人鬼鬼祟祟的,进到空无一人的金砂饭店里,由刘小东做指挥,完全采用美军战术的手语,示意厨师分组前进。五个人一路摸进厨房,在中间聚首,还没来得及交流意见,灯光突然大亮。

  时慧宝得意扬扬地坐在灶台上,盘着腿看他们。顾小磊带几个人把住门口,李大嘴坐在离他们不远的灶台上,手里拿了一把厨刀,在另一只手上拍得啪啪响,小滑头带着另外几个人,也学李大嘴,人手一刀。看这架势,粤海风被算计了,轻而易举地落入了金砂的圈套。

  粤海风饭店后厨房里依然如故,到处空空荡荡,徐冰和素素一声不吭。徐冰两个大黑眼圈,显出她一夜没睡了。

  素素提议去找找他们。徐冰愤怒地说:“不要去,一群笨蛋,这点事都办不下来。”

  素素说:“他们要被抓去,要说这是你的主意怎么办?”

  值班经理默然进来:“老板打电话问什么时候营业,今天还整顿啊?你去给他编个理由吧。”

  徐冰没吭声。值班经理出去了。徐冰长出了一口气,拿着电话在犹豫。

  值班经理惊喜地跑进来:“他们回来了,回来了!”徐冰和素素赶出去。徐冰和素素、值班经理赶到门口,三个人哭笑不得。以刘小东为首的五个男人,穿着内裤,浑身上下只有内裤,昂然通过过街天桥,走过来。

  周围看到的人,没有不大惊小怪或者捂着嘴笑的,他们这五个人可能已经商量过了,个个面色深沉,一声不吭。李毛仔边走边对身后的人说:“攻守同盟啊,回去什么都不说。”

  五个半裸汉子,从徐冰身边走过去。刘小东经过徐冰身边的时候低声说:“所有的厨具灶具,都在后院的垃圾箱里。”徐冰打开巨大的垃圾桶,果然都在里面。素素打开另外一个,从里面拎出一堆衣服来,就是被抓去的那五个厨师的衣服。素素一件一件往门里扔,五个厨师排队领。

  徐冰走到一边打电话:“我觉得你说的有道理,我们可以找个时间谈一谈。”两人约到了海边的沙滩上,想要正式地、很有诚意地谈判。徐冰已经盘算好了招数,与其两家争得你死我活的大伤元气,不如以敌化友,开诚布公地解决争端。

  海边的沙滩上,正是游客没有来的时候,只摆了一张一张的白色塑料桌椅。徐冰坐在一张椅子上,无聊地等。素素和其他厨师在另外一张桌子上喝饮料。

  远处来了一辆客货两用的小车,时慧宝带着他的虾兵蟹将从车上下来。

  徐冰把饮料喝得吱吱响,充满蔑视地看着他们。

  时慧宝坐在对面,伸出手来,徐冰没理他,时慧宝把手又缩回去。

  徐冰说:“你不想谈吗?谈吧。”

  时慧宝觉得瞬间优势就失去了:“是你要谈。”

  徐冰透过时慧宝的肩膀看时慧宝身后的几个人:“耍花招,我不行,搞饭店,你不行,我给你开个条件。”

  时慧宝没说话,盯着她。

  徐冰傲慢地看着他:“你开个价,我绝不还价,到粤海风来,当副总厨。”

  时慧宝指着徐冰的鼻子:“不要以为用钱什么都买得到。”

  徐冰不往后缩,反而迎上去:“你前面那拨人,已经被我挤走了。再考虑考虑?”

  时慧宝说:“我的饭店有什么不好?”

  徐冰说:“我讨厌你的饭店。”

  时慧宝没吭声,掉头走了。徐冰看着时慧宝的背影,谈判失败。徐冰搞不懂,这个个子一般身材更一般的男人到底哪里优秀了?凭什么他一来就把粤海风搅得鸡犬不宁?徐冰心里恨得痒痒,要是个条件优秀的对手也就罢了,这样一个相貌平平道德败坏的对手,和他玩竞争,多掉价啊!

  粤海风的厨房里,素素剪开了一个大可乐瓶子,在里面灌了水,插了几根开运竹。

  徐冰带着厨师们换了衣服进来。徐冰看见竹子问:“这个能做菜吗?”

  素素:“我养的。”徐冰抓起来,扔垃圾桶里,扭头对其他厨师拍拍掌:“下周饭店评级,今天谈完了,我们就不用操心他们来捣乱了。好好研究一下评级用的菜谱。”

  三厨甲说:“今天什么都没有谈呀?”

  徐冰说:“我要雇用他他不同意,跟我们在营业上做竞争,好啊,那就竞争嘛,我不会跟人谈判。干活吧!”

  厨师们忙碌地各就各位,徐冰一仰头,鼻子差点气歪了,素素又把竹子从垃圾桶里捡回去,插进可乐瓶,把可乐瓶搬到离徐冰比较远的地方。

  时慧宝也气不打一处来,说什么谈判,分明就是收购嘛!还是侮辱,对他时慧宝人格的侮辱。好端端的一个女人,长得又不难看,干吗放着好日子不过,非要在男人为主导的厨房里呼风唤雨、叱咤风云。他时慧宝是谁?混过社会、砸过场子,什么样的大灾大难没经历过?还怕她一个大龄女青年?若要是败下阵来,他宝哥的威风何在?想到这里,时慧宝带着几个他的厨师,围着桌边。

  时慧宝认真地说:“下周饭店评级,把菜单敲定一下,只要我们门口挂上五星级餐饮的铜牌子,就算坐稳了。”

  李大嘴说:“对面粤海风的娘们儿完全没把我们放在眼里,我看整得她还不够。”

  时慧宝说:“还是想用收买的招,我有话说在前面,你们谁觉得工资高现在就过去,我不怪他,我要和这儿共存亡。我就不信了。”大家互相看了看,没人吭声。

  时慧宝问小美:“评级的规矩是什么?”小美说:“餐饮协会的评委来吃饭,或者点菜,或者我们准备,各个饭店到这时候都要把王牌菜拿出来。”

  海边鱼市上,一户一户的鱼市,到了中午时分,人已经不多了。搭着小铁皮棚子,挂着半截门帘。徐冰进了一户,地上泥泞不堪。徐冰带着素素进来,半露天的摊上,坐着一个胖胖的中年男人,围着脏兮兮的围裙,在打盹。

  徐冰拍拍男人的肩膀:“警察来了。”鱼贩子吓了一跳:“干吗?”

  徐冰说:“下星期饭店评级,给我准备点东西。”

  鱼贩子揉着眼睛:“我有好的鲟鱼。”

  徐冰说:“要你的小姨子。越多越好。”

  鱼贩子说:“那可难搞--”

  徐冰从包里取了个信封扔过去,鱼贩子搓开看了一眼:“我有几个野生的情儿,要不要?”

  徐冰说:“别糊弄我。”徐冰又掏了个信封扔过去:“今年饭店都在你这儿订鱼,东西要好。”

  谈好了采购物资,徐冰坐在驾驶座上,看着后视镜里素素费劲地扛着两箱鱼,放在后车厢里,拼命搓手,想驱赶手上的腥气。

  素素爬上来,上了车,徐冰一边开车,一边看她一眼:“沉不沉?”

  素素说:“没事。”

  徐冰说:“本来想带个男的来,怕他们嘴不严。注意保密。饭店评级,王牌菜必不可少,这是最高机密,那个什么宝,凑合着菜烧得还可以,评级嘛,就算了,我不会让他赢的。他们可能会派人打听我的王牌菜。”

  素素费劲地说:“你要他的小姨子来?”

  徐冰笑起来:“这是他们那群流氓编出来的,他们管河豚叫情儿,好吃,有毒;管长江边的野生刀鱼叫小姨子,肉质鲜嫩,刺格外多。我这次的王牌菜,要清蒸他们的小姨子。”

  新一轮的比试开始了,金砂饭店后厨房里,时慧宝把手里的菜炒完,把顾小磊拉到一边:“你有没有办法搞到大的野生甲鱼?”

  顾小磊犹豫着:“那玩意儿咬人,偷起来不方便。”

  时慧宝说:“谁让你偷了,怎么改不了贼的本性啊?我想了一道王牌菜,饭店能不能评上级全看你了,不管多贵,野生的,个儿要大,多少钱都买,不许偷。”

  顾小磊还没来得及说话,后面传出一声小滑头的惨叫。两个人回头看,小滑头含着手指头冲着他俩干笑,忘记戴手套了。小滑头赶紧地把手套戴上,把烧烤架从火上拿下来。

  时慧宝又叮嘱了顾小磊一句:“他们把白楠弄走了,我们面点上沾不了光,记住,好的野生甲鱼。”

  顾小磊点点头,回去干活,时慧宝一扭头发现小美站在后面。小美说:“我觉得你不拿我当二厨。准备评级的菜为什么不告诉我?”

  时慧宝说菜品还没想好。

  小美说:“我可以去打听,徐冰准备了什么?或者想个办法,搞点破坏。”

  时慧宝犹豫了一下:“我答应她不耍花招的。”

  小滑头摘了手套,把烤好的肉片端上去。伸手又把烧烤架放回火上,他又忘了戴手套,再次惨叫。但这次厨房里已经习以为常,没人理他。

  小滑头踮着脚尖搬东西,他站在凳子上,他觉得身后的门开了,斜着眼看见李大嘴提着刀进来。

  灯灭了,小滑头一声尖叫从凳子上掉下来。小滑头不歇气地尖叫,像被乱刀剁死了一样,片刻,门开了,灯也亮了,小美探进一个头来,大吃一惊,小滑头抱着李大嘴的腰把他顶在墙上。

  李大嘴被他摁得动弹不了,小滑头还在歇斯底里地叫。李大嘴拍拍小滑头脑袋一下,小滑头马上就不叫了。

  小美过来拽住小滑头:“走吧。”小滑头一只胳膊擦着泪,像个盲人一样跟出去。小美已经换上便装,让小滑头摊着两只手,小美给他涂烫伤膏。小滑头一边抽泣,一边偷看小美的胸部。

  小美说:“又不大,看什么看?”

  小滑头不好意思地把脸扭一边去,吓得尖叫一声,李大嘴也在他身后背着手和小滑头面面相觑。

  小美把烫伤膏递给小滑头:“你拿着吧,再不擦就过期了。”

  小滑头注意力完全在李大嘴身上。

  小美笑嘻嘻地冲着李大嘴:“晚上一个人回家挺没意思,你是不是要请我喝一杯啊?”

  李大嘴愣了一下,等反应了过来,嘴都合不拢了,手在裤子上拼命擦:“哎!”

  小美亲热地挎上李大嘴往外走,李大嘴走得有点踉跄,小滑头在后面:“谢谢你啊,小美姐。”

  小美冲他挤挤眼,李大嘴只顾了看小美乐,差点摔倒。

  小美说:“看路,不要看我的胸。”

  李大嘴听话地点头哈腰:“哎。”

  午夜的街头大排档,各色人等一起坐下,喝酒划拳的,吃面咬着烧烤串的男女比比皆是,热闹的排档隐藏着李大嘴和小美的身影。世俗生活的美好就在于此,男人们可以赤膊上阵地喝酒撒欢,女人们可以在男人的怀里尽情地撒娇,痛快地大快朵颐。

  李大嘴抱了一堆烤串和两杯啤酒放在小美面前。李大嘴不好意思地说:“等这个月工资下来,我请你吃好的。”

  小美说:“我爱吃这个。被油烟熏一天,早就没胃口了。”

  李大嘴说:“哎。”

  小美说:“你除了哎,不会说别的呀?”

  李大嘴说:“会说。”

  小美说:“说啊。”

  李大嘴说:“哎。”

  李大嘴苦恼地说:“我过去挺会说的,太突然。”

  小美满不在乎:“你不让小滑头捎话,请我看电影吗?真没劲。你最怕什么呀?”

  李大嘴不好意思地说:“我晕血。”

  小美大惊小怪地说:“你晕血?你怎么会晕血?”

  李大嘴说:“我也不知道。就是晕血。”

  小美说:“你怎么进去的?是跟宝哥一样,打架进去的?”

  李大嘴说:“我,别提了。莫名其妙,我原来那个饭店老板,让我们去要账,一车去了四个人,有一个喝多的兄弟,非要扣人家债主子手机,结果呢,七百块钱的破手机,三人以上构成团伙,定了个团伙入室抢劫!蹲了三年。我正跟儿子午睡呢,穿着裤衩就让人抓了。”

  小美问他:“你儿子呢?”

  李大嘴恶狠狠地说:“不知道。我不管他。”

  小美说:“你媳妇呢?你出来了也不回去看看啊?”

  李大嘴说:“她,能不说这个吗?”

  小美拍着李大嘴的手:“多可怜呐。是不是你媳妇说你不要儿子了,我也不要你了?你儿子说,爸,你真丢人,以后别来找我了。你就变成谁都不要的东西了。”

  李大嘴愣了半天,捂着脸像个娘们一样哭起来:“你怎么知道啊。”

  4.点痛了谁的软穴

  这个夜晚,时慧宝没有和这帮弟兄们厮混,他一个人悄悄地坐上汽车,来到了市里一所高档小区里。在一栋花园小区楼前,时慧宝站定,好久不来的地方了,熟悉又陌生,亲切却又让人心里难受。

  时慧宝像一只大狸猫一样,跳墙窜进花园里,他在门边,隔着玻璃往里看了一下,黑漆漆的,他每扇窗户都试一试,有一扇窗户能开,他费了半天劲,把纱窗拨开爬进去。

  时慧宝穿过厨房,手里提着自己的鞋,他连踩脏地板都不敢,他推开一个屋的屋门,里面空空荡荡,墙角堆了不少乱七八糟的杂志,屋中间放一张床,他推开另外一扇门,里面明显是一间女孩的卧室,桌子上放了一堆照片,时慧宝一张接一张地看,终于看到有自己的那张,是他没离婚前全家的合影,其他照片,都是女儿过度修饰过的演艺照。时慧宝坐下来,翻看仔仔细细,一样也不漏过。

  而这照片里的女孩儿,深夜此刻,却还在摄影棚里正在拍一个靴子的广告。

  被过度浓妆艳抹的七八岁小女孩,戴着大帽子,穿着男孩一样的半截运动裤,穿一双大靴子,眼神又无力又疲惫。小女孩做各种古怪的动作,闪光灯在她身上亮成一片。摄影师招呼那个女孩。

  摄影师说:“帽子摘下来,我们是要拍靴子的广告。”时慧宝的前妻,气势汹汹地从后面走过来说:“琳达在任何情况下出现,都必须戴‘帕蒂’的帽子,这是在合约里签的。”

  摄影师无奈地说:“靴子的厂家不同意。”

  前妻说:“这跟我没关系,我们跟经纪公司是有合约的,你看,琳达戴着这个帽子多么可爱!”

  摄影师懒得跟她争辩,把机器关上:“那就这么交上去。”

  前妻夸张地冲着女孩跑过去,从随身的包里取了小镜子:“等等,补下妆。”

  瞬间,拍广告的灯全灭了。等到灯光再亮起来的时候,是普通的照明灯,女孩在灯光下显得格外疲惫。

  女孩说:“妈,我困了。”

  前妻捂住琳达的嘴:“别让他们听到。要扮可爱。”说话间母女俩都对经过的人露出可爱的笑容。

  拍摄完毕也是深夜,琳达妆都没卸,就和她妈一起急匆匆地回了家。

  时慧宝在厨房里做菜,门开了,时慧宝也没有逃。穿着围裙出来,母女俩见了他,嘴一块儿张成圆形。时慧宝转身回去把厨房里炒好的菜端出来,母女俩还保持原样没动。

  时慧宝说:“闺女,真漂亮,来,让爸爸抱一个。”

  时慧宝抱了一下琳达,琳达像个死人一样由他抱,眼睛看着前妻。

  前妻终于开腔了:“出来啦。”

  时慧宝说:“出来好长时间了。我的工作已经很稳定了。”

  前妻声音虽然不高,充满了怨毒:“溜门撬锁进来的?”

  时慧宝说:“我--咱们一块儿吃个饭?”

  前妻把手里的东西递给琳达,用无上权威的口气:“拿着,到里屋等我,不叫你不许出来。”琳达偷眼看看他俩,几步进了屋,把门关上。

  时慧宝讨好地坐在餐桌边:“先吃。厨房里什么都没有,你们的日子过得也怪不容易的。我出去买的菜。”

  前妻说:“我跟琳达吃过了。”

  时慧宝说:“什么琳达?”

  前妻说:“她的艺名,毛琳达。”

  时慧宝嗤之以鼻,立即醒悟过来:“你连姓都改了?”

  前妻说:“我记得我们离婚两年了,孩子的抚养权是判给我的呀。”

  时慧宝说:“我已经出来了,我有正式工作了,我为什么有了正式工作才来找你?是我想养活你们,我进屋,我提着鞋,我都不敢踩脏地板!”

  前妻尖酸地说:“琳达这几年,她的工作都是我负责的,广告代言,采访,选秀,她是一颗冉冉升起的新星,你离她越远越能保护她,最好不要出现。

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