第11章 生活让你措手不及(1)
粤海风的人一向觉得，徐冰这种女人在工作状态下，完全失去了性别的优势，风风火火又冷冷冰冰，没有女人味儿，也没有人情味儿。就像一个高高在上的女皇，所有人只有对她言听计从，才能平安保身。以前一个徐冰这样还好，现在，再加上一个莫名其妙的素素，整个厨房里，就像是武则天配上了上官婉儿，被几个女人搅和得鸡犬不宁啊鸡犬不宁。
这几天，为了饭店的评级，徐冰和素素马不停蹄地忙着累着。一大早，徐冰就把厨房里专门养鱼的鱼缸刷净，和素素一起抱着桶往里倒水，然后用渔网把一条条的小刀鱼捞进去，全是活的。
素素和徐冰闲聊起来：“只有六条鱼，你给了他那么多钱？”
“野生刀鱼论两卖的懂不懂？这种鱼是洄游的，只有那一段水域产，也只有这一两个月能吃，蒸出来以后，肉像牛奶一样。”徐冰掏出菜谱来：“我打算先上清蒸刀鱼，后面随便配几个青菜，冷拼就算了。这道菜太鲜了，吃完它什么菜都没有味道。”
素素看着徐冰近乎痴迷的样子，也有点好笑：“那么重要啊？”
“当然了，饭店评级全靠它了，今天晚上你就不要回家了，给我盯着这六条鱼，明天放你一天假。”
“不要，我明天要看你做招牌菜。”素素坐下来，盯着这鱼，无聊得要命。
对面金砂饭店里，时慧宝睡在餐厅的桌子上。顾小磊抱了一个大纸箱子进来冲他挤眉弄眼：“野生甲鱼搞到了。”时慧宝稀里糊涂地从桌子上坐起来，剥开箱子看了一眼，兴奋地说：“好啊好啊。”
时慧宝立刻手一拍，集中了他的厨师们，在开战前会议。“明天晚上对付评委的菜，我公布一下，王牌菜是凉菜，拌荤粉皮，把野生甲鱼的裙边切下来，大嘴，这个事你负责。一定要切得方方正正不怕浪费材料，用牙签，把黑色薄膜挑掉，做到白如玉，凝如脂，我负责上锅蒸，第一道菜就把他拿下。”
李大嘴说：“放心吧，交给我！”
时慧宝继续吩咐：“第二道凉菜是三色椒油萝卜丝。白萝卜、青萝卜、胡萝卜，刀工要好，来一道醉虾，热菜嘛，第一道就是酱烧小羊排，荔枝肉，白汁海棠鱼，八珍扒鸭，素菜，百花蒸芦笋，三冬火腿丁，最后上一道太极冬蓉汤。明白了吗？”
众人点头。时慧宝和其他人打了招呼，就把自己关在饭店里，神神秘秘地不知在捣鼓什么，也不让人看。只见他用针仔细地挑裙边上黑色的斑点和薄膜，一遍一遍地在水里冲洗，最后才捞出了洁白如玉的一团裙边，活像粉条一样。
小美若无其事地走出饭店，双手插在裤袋里，踮着脚尖，一步一移地走到了公共汽车牌下面。眼看着众人走远了，又杀了个回马枪偷偷摸摸地往对面粤海风饭店方向走。
小美咚咚咚敲着粤海风的后门，素素随口答应着去开。素素把门一打开，小美站在门外，挤眉瞪眼地看她。
素素见小美又回来了，没好气地问：“忘拿什么东西了？”
小美说：“你们头儿在吗？”
素素老老实实地回答：“回家了。”
小美挤进来：“我来看看你，想跟你聊一聊。”
素素跟在她后面进来：“你怎么知道我在啊？我平时这个点都回家了，喂，你别往里走。”
小美已经看见鱼缸了，故意扭头回来，手撑着门框：“我听说灭绝师太对你很凶啊？你不喜欢待在这儿，我可以给你介绍一个别的地方。”
素素没接她那茬儿：“算了吧，去你们饭店啊？我在这儿挺好。”
小美站在素素的角度，继续给她洗脑：“徐冰是变态的，你在这儿就是当她的肉布袋，她什么都不教你，谁能一辈子做二厨啊？你们饭店明天评级的菜准备的什么？”
素素开始警觉：“我不能告诉你。”
“知道我为什么来找你吗？我觉得我当时一生气走了，现在有点后悔。我想再回来呢！你实在是太碍事了。你开个条件吧。”话说小美的演技还是很高超的，真真假假的一堆话把素素气得不轻。
素素冲着她生气：“你说什么呀！快走吧！”
小美抢先几步进了厨房：“本事比我大，我就走。让我看看你会什么。”
素素生气了：“我是不会走的，就算我在厨房里待的时间没有你久，将来我也一定会超过你。”
小美始终不能欺骗素素把视线转移开，突然灵机一动，从旁边找了一个土豆扔给素素，素素吓一跳接过来。
小美也拿起一根黄瓜，抄起厨刀：“看我的。”
小美出刀快如风，奇怪的是每刀下去都不切断，黄瓜两边切过，手抓着黄瓜头一抖，一下拉到一米多长，像纸花一样，坠地而不断。
小美把手一抖，黄瓜收回来，仍然是完整的一个。
小美挑衅：“你来。”
素素扭头开始切土豆片，小美迅速地在包里抓了一把白色的粉末撒到浴缸里。
小美轻轻地把头放在素素肩膀上。
“闪开点。”素素很认真地切着。
看着素素的刀工，小美笑嘻嘻说：“算了吧，你呀，再练十年吧。”
素素回头愤怒地看她：“我会越切越快！”
小美：“那我等着，你忍不了她就告诉我一声，我走了。”
小美完成任务，背上包就走。自己把门拴上，素素站在那里也摸不着头脑。
晚上，素素一个人在厨房里，乖乖地守着那一缸子鱼。素素太单纯了，为了实现理想，她对徐冰的指令言听计从。晚上的厨房里，光秃秃的一堆铁器，气温越来越低，素素坐在凳子上倚着墙愣了会儿神就睡着了。电话铃响起来。素素迷迷糊糊地醒过来接电话，是徐冰打来的。“我一直都在厨房呢，没事儿，我看一下鱼。”
素素拿着电话，站在鱼缸前面，如同五雷轰顶，浑身战栗。
六条野生刀鱼，集体翻了白肚子，全死了。
素素听着电话里连续催促的声音：“鱼--鱼--怎么样？”
素素哇的一声哭了出来，稀里哗啦地一阵子乱嚎，哭得像个小孩一样，伤心得不得了。过了一小会儿听见敲门声，素素哭着去开门。看也没看一眼，就冲着门外的人哭着说：“我错了。”
然而门外却没人搭腔，也没有传来徐冰震耳欲聋的责骂声。素素觉得不对劲。抬头一看，吓一跳，是一个陌生的男人，高大帅气的身形，气质很纯净，白净的脸上露着礼貌式的微笑，看起来不过三十多岁的样子，男人冲着她微微一笑。
素素没反应过来，居然从天上毫无预兆地掉下个大帅哥。男人开口就问：“徐冰在吗？”便很熟地一路进了厨房，素素弄不清状况，便跟在他后面往里走。
这个帅男一边走一边自我介绍：“我是他的同学，叫李同，是冬冬的爸爸，你知道她家住在哪里吗？”
男的提到徐冰，一下子戳到了素素的痛处，帅哥也无法阻止徐冰的恐怖阴影，素素抑制不住的抽泣起来：“她一会儿就来。”
素素这么一哭，倒弄得李同不知所措了，这夜闯厨房怎么还有这么个人哭哭啼啼的？李同下意识地从口袋里掏出面巾纸递给她，好奇地看她：“你怎么了？小姑娘？”
素素指着鱼缸，愁眉苦脸地说：“我一会儿去跳海了，你自己在这儿等她吧。”
李同凑近看了一眼，鱼缸里几条刀鱼齐刷刷地漂在水面上，“野生刀鱼啊，这么好的东西，怎么会死了？这东西贵是贵了点，但也犯不着跳海呀？”李同安慰道。
素素苦着脸：“这是饭店评级用的王牌菜的材料，就怕出问题才让我守着，我一直没离开，就在这儿守着，可是不知道怎么的就死了，全死了，出了这么大的事儿，我不跳海她也会杀了我。”
李同被她逗地笑了：“是有点吓人，我能理解你。”
素素苦恼地沉浸在痛苦中：“理解我有什么用？怎么办呐。”
“别哭了。她不会骂人，没事儿的。”李同话音才落，后面的门重重地响了一声，接着听见徐冰歇斯底里的声音：“怎么了？”
李同惊讶地回头看，徐冰愣在门口，她手里还领着冬冬。
冬冬大叫一声：“爸爸！”就朝他跑过来。李同半跪下来把冬冬抱起来，冲着徐冰笑笑说：“谢谢，我刚下飞机。”
徐冰晕了半天才清醒过来，这个男人怎么会突然出现在这里？这都是哪儿跟哪儿啊？他是专程跑来添乱的吗？徐冰来不及细想眼前这个麻烦的男人，径直走到鱼缸前看看翻肚子的六条鱼，又看看素素。
李同把冬冬放下，回头对徐冰：“我进来的时候这个小姑娘在哭，六条刀鱼都死了，毁了你的王牌菜，她说要去跳海。”
徐冰脑子突然转得慢了：“毁了我的王牌菜，那怎么办呢？”
素素站那儿直哆嗦：“这鱼--对不起，实在对不起。你骂我吧。”
徐冰却温和地说：“回去睡会儿，辛苦你了。”
徐冰和气得吓人：“我不会骂人。你先带冬冬出去等，我有话说。”
素素不吭声了，拍拍手把东东接过来，悄悄退出去。
徐冰和李同愣了好一会儿，谁也没说话，有人探头探脑了一下又缩了。徐冰理了理思绪，硬把自己的注意力从死鱼身上回了过来。
倒是李同先开了话闸：“冬冬他奶奶知道实情了吗？”
徐冰眼睛看着别的地方：“我没敢说。”
李同很歉疚地对徐冰解释：“我心急火燎地办手续，还是晚了这么多天。对不起。”
徐冰这才清醒过来，解脱般地从包里把几份文件掏出来递给他：“太平间的地址，车祸现场的事故通知单，保险公司文件，死亡通知书，每天背着很沉，现在归你了。”
李同默然接过来：“需要我帮你做点什么？”
徐冰听到这样的话就来气：“需要你跟过去一样，一句话不说走人。”
“对不起让你照顾孩子这么久。我等你的时候不知道你变成什么样子，没想到你会骂人了。”李同说了一个并不有趣的玩笑话。
徐冰突然失态：“你等我？你从来没等过我，你等所有人都不会等我！可是有人在等着你你知道吗？她躺在冰柜里，她脸上冻得都是白霜，那些霜化了，一滴一滴地流，像眼泪一样，她在等你！可是你从来没等过我。我骂人是你教的，你教给我不能对人好，对人好和杀他一样。”
徐冰盛怒之下扭头出去。
冬冬和素素莫名其妙地在门口看着。有其他厨师看见徐冰古怪的表情，不敢正对着她走，从旁边绕过去。
徐冰一直走到后门口，迎着阳光，才看清楚她脸上深刻的悲伤。厨师们大眼瞪小眼，外面，素素送李同离开，等素素再进来的时候，屋里的人都瞪着她。
素素说：“我真不知道是怎么回事，鱼全死了，一条没剩，我辞职行不行？”
大家点头。“老大回来之前，你跑得越远越好。”刘小东幸灾乐祸地说。
陈大路也嘴不饶人：“看到门口那块镶了五颗星的铜牌子了吗？你可以把它抱走算工资，因为以后用不着了。”
突然间，所有人听见高跟鞋响，立即肃然，素素一回头吓一跳，让到一边去。
徐冰出现在门口。徐冰看看表，看看其他人，大家拥出去，各自干活，把素素晾在那儿。
徐冰坐下来，也不理她，好像在想心事。
素素说：“老大我--真的什么都没干。”
徐冰看看她，无声地用口型跟她说：“滚。”
素素哭丧着脸出去，把门带上。徐冰一个人坐下，好像在想事儿。
李同见徐冰那样，也不去安慰，想着让她先安静下来消消气，便独自领着冬冬离去，打车去了医院的太平间。李同在门口签字，他领着冬冬进去，管理员帮他把抽屉打开，李同低头，站着看。李同心中像裂开了一条大口子，怎么也缝合不上。
他带着儿子转身离去，打车去母亲家。一路上，李同一句话也没有，冬冬躺在他身上睡着了。等到了吴娘娘家，李同把门推开，吴娘娘看见儿子，高兴地站起来，冬冬冲着吴娘娘跑过来，大声喊“奶奶”。
吴娘娘抱起了冬冬亲了又亲，回头看了一眼李同的表情，脸上的笑容僵住了。儿子有心事，李同那心事重重的样子，瞒不过吴娘娘那双老辣的眼睛。母子俩没有多说话，李同坐在沙发上愣神。
吴娘娘放下冬冬，冬冬跑去看吴娘娘墙上的一张厨师班的毕业照，不少年轻人围在她身后，穿着见习厨师的服装。李同站在她旁边，徐冰和另外一个女孩在她后面，两个人都咧着嘴在笑。这张照片和徐冰挂在屋里的，是同一张。
李同倚在门口，险些哭出声来。
2.何苦闯入我的生活？
粤海风饭店后厨房里的气氛已经不热闹了，服务员把最后一车菜推出去，李毛仔和刘小东把公饭从案上抬下来。
李毛仔说：“吃饭吗？”
其他厨师大眼瞪小眼，谁也不吭声。
刘小东说：“素素，去看看老大怎么样了？问她吃饭吗？”
素素站在墙角拼命摇头，哪儿也不去。
刘小东温和地说：“我不都告诉你了吗--”
素素尖叫着大声说：“我不辞职我就是不辞职。我知道你们拿我打赌，我不会让你们赢的！”
陈大路赞赏地说：“对。”
“你闭嘴，你也是坏人。”素素不领情。
李毛仔把碗抱过来：“得了，在这儿吃吧，别进屋了。”
徐冰一个人坐着黑暗中，一言不发，她找了纸和笔，开始低头写字，突然又抬头喊：“素素！素素！死哪儿去了？”
办公室门被撞开，听到徐冰又喊她，素素在门口刹住步伐：“在呢！”徐冰把手里的单子递给她，没有给素素一个正眼：“让他们备料吧。”
素素迟疑地把单子接过来。
几个厨师传看这张单子，刘小东说：“豌豆尖，苦瓜，生姜，紫苏，这是什么菜啊？全是苦的？”
陈大路伸手抢过单子，看了一眼：“你管它呢，让你备你就备，别往枪口上撞。”
陈大路把脸前几个苦瓜塞给素素：“去，一边削皮。扣四十个小球，一点儿青都不要沾上。”
原材料一转眼准备出来了。
众人回头看，徐冰换了厨师服进来，大家闪开路。
徐冰面无表情地捡材料，开始热锅，舀高汤，有条不紊地干活。
李毛仔忍不住说了一句：“老大，这菜太苦了。不能拿出来给评委吃，一点油腥都没有。”
徐冰没理他，用刀撬开一个生蚝，蚝还在壳子里扭动，徐冰一个个挤上柠檬汁，她撬蚝的动作，仍然是有条不紊，手和刀都很稳定。
和粤海风的突然换招不同，金砂饭店的后厨房里完全是一片备战的状态，每个人都在加倍忙碌。
时慧宝大声吆喝着：“不要急啊，不要急！”
李大嘴叉着腰在蒸笼口看表，到了时间，他把蒸笼打开，欢呼着端出一个漂亮的青花盘子。
大家欢呼着上去看，盘子上盘着一条一条的、洁白如玉的甲鱼裙边，香得每一个人都耸鼻子。
值班经理冲进来喊：“评委来了！”
时慧宝高兴地说：“正是时候！”
时慧宝把佐料精心调好，服务员端着，激动得手发抖。
小滑头只顾了伸脖子看，手套给点着了，嗷的一声尖叫，铲子一扬，一块正烤的肉片，冒着烟飞出去，贴在李大嘴的光头上。李大嘴咬着牙把后脑勺上的肉片摘下来，大家都不吭声了。小滑头头都不抬，低头装着切菜。李大嘴一步一步走过去，在小滑头耳边低声说：“来吧，小子。”
小滑头惊恐地跳到一旁，从口袋里掏出番茄沙司来：“你要干什么？我不是故意的！我往脸上挤了！”李大嘴缓缓地掏出墨镜戴上：“这回我不怕了。”
小美目瞪口呆地看着他俩，时慧宝还不明白怎么回事。小滑头一看无效，把番茄沙司一扔，抓了一把厨刀，两只手来回晃：“不要过来！不要过来！”
时慧宝说：“放下！你干什么！”
小滑头说：“你先让他走！他走了我就放下！”
时慧宝说：“听见我说的没有！一！二！李大嘴你走开！”
李大嘴说：“我什么都没做啊！”
上菜的服务员都不走了，探着头看热闹，小滑头挥刀的速度太快，右手给了左手一下，突然嗷地尖叫一声，一股血箭喷出来。
他抱着手，拼命惨叫。李大嘴不明白怎么回事，把墨镜拉下来看了一眼，一翻白眼真的晕过去了。
时慧宝顺手抓起毛巾一下子给他捂住，大声地问他：“怎么了？”
小滑头惨叫着：“我把指头尖切下来了。”
时慧宝大惊失色：“哪儿呢？赶紧找着，到医院还能接回去。”
众人一通找，没有指头尖的影子，厨房里乱成一团。
时慧宝彻底崩溃了：“天呐！”厨房里一片混乱，李大嘴还躺在地上。众人到处在找小滑头的指尖，小滑头嗷嗷惨叫，像只小狗。
值班经理冲进来：“愣着干什么？先把菜上了！”服务员赶紧端出去。