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第3章 揭开人体的神秘面纱(3)
除了训练刻苦之外，黑人的优势主要来自遗传，是由他们的生理特点决定的。黑人的肌肉有力，富有弹性，大腿骨发达，双腿比上身更长。而且，黑人脚底部屈肌的强度要比白人高出3—4倍，所以，同样是蹬踏地面，就有2—4倍的差别。这样，在田径赛场上，黑人一直称王称霸。但凡事物有利就有弊。黑人的这一优势到了水中就失去了，过多的肌肉反而增大了阻力与下沉力。所以，黑人总是跑得快而游得慢，水上运动是他们的弱项。
打针为什么经常打在屁股上
大夫拿起一支小药水瓶，把药液吸进针管，又夹了棉签沾了酒精在臀部擦了擦，就把针拿起来，迅速扎进肌肉里。眨眼间，药水就推进了你的体内。然后他拔出针头，用棉球轻轻揉一揉，针打完了！打针为什么要选择打在屁股上呢？
屁股上有一块肌肉叫臀大肌，它既肥又厚，上面大的血管和神经组织比较少，而细小血管又比较多。把针扎在这个地方，药液可以很快地进入血液，让药物发挥作用。这比吃口服药能更快地让你好起来。另外，选择这儿扎针比较安全，没有什么并发症。不过，在打针时还要注意，因为屁股上的皮下脂肪有点肥厚，针头要穿过脂肪层，扎进肌肉里，否则药液注入脂肪里，效果就不太好了。
献血影响身体健康吗
无偿献血，光荣一生。有人说，献血会影响身体健康，其实这种担心没有必要。人体血液在不停地进行新陈代谢，像血液里的红细胞、白细胞、血小板等，都会在一定时间内衰老、死亡，而体内的造血器官——骨髓，也会不断地造出有用的血细胞，再输送到血液循环中去。
此外，人体本身具有很强的调节功能，献血后1-2小时血容量就会恢复，各种血液成分也可在两周内达到原来水平。再说了，献血200毫升，还不到全身血量的二十分之一，是不会影响正常生理功能的。适当献血，能够降低血液的黏度，保持正常值，减少某些心血管疾病的发生。这样看来，科学献血不但不会“伤元气”，还对身体健康有益呢。
人体内的铁会生锈吗
铁是生活中最常见的金属之一。在人的身体内部，也含有铁。把一个正常人体内所含的铁聚集起来，可以打成一枚大铁钉。我们知道，铁非常容易生锈，特别是在潮湿的空气里，那么人体内的铁也会生锈吗？
人体中的铁主要集中在血液的红细胞当中。一个人一天要处理掉大约2000亿个旧的红细胞，其中原有的铁大部分被留下来，作为原材料制造新的红细胞。这些留下的铁并没有闲着无所事事，相反，它会主动与一种蛋白质相结合，并被这种蛋白质牢牢地包裹、储存起来，避免与氧接触。如果人体需要这些铁时，蛋白质再把它释放出来，供造血组织使用。有天然防锈剂的保护，人体中的铁当然不会生锈了。
心脏为什么咚咚地跳个不停
咚！咚！咚！心脏活像一个强力泵，在胸膛里跳个不停！在人体中，心脏推动着血液不停息地在血管里来回流动，把氧气和营养物质输送到身体各部位的细胞，同时把新陈代谢中产生的二氧化碳及废物运出体外。与水泵不同的是，心脏不需要外力，它天生是个“永动机”。这和心脏的构成有很大的关系。
心脏是由心肌构成的，而心肌呢，是能进行有节律运动的肌肉，这就是心脏长时间、有规律跳动的原因。通常情况下，心肌每分钟跳动75次左右，搏出的血液大约60毫升。据此推算下去，由心脏排出的血液一昼夜就有6吨多，简直可以装满一辆大卡车。如果有一天，心脏的跳动停止了，人的生命也就结束了。
血压是怎么回事
脱掉衣袖，露出上臂，缠上袖带，将听筒放在袖带下。戴好听诊器，对小气囊快速充气放气，看着水银柱忽上忽下，医生就知道你的血压是多少了。那么，血压是什么呢？原来，心脏不分昼夜地重复着收缩和舒张，来推动血液流动。这种由心脏收缩和舒张所产生的压力，通过血液作用到了血管壁上，就形成了血压。
当心脏收缩时，血液的流速最大，动脉中的血管壁受到的压力也最大，这个压力的最高值就叫收缩压，也就是我们常说的高压。相反，当心脏在舒张时，动脉内的血液压力下降，就产生了低压。正常人高压为120毫米汞柱，低压为80毫米汞柱。根据这两个数字，当你再体检时，就知道自己的血压是不是正常了。
睡觉时为什么会磨牙呢
咯吱，咯吱，牙齿不由自主地互相锉动，发出很刺耳的声音……小明聪明可爱，与同龄的孩子没什么不同，就是晚上睡觉时老磨牙，白天却很正常。磨牙是什么原因造成的呢？
引起磨牙的原因很多。首先，和蛔虫有关系。人肠子里的蛔虫会分泌多种毒素，刺激神经，传到大脑，管腮帮子活动的神经细胞接到信号后，它就命令嘴巴不停地嚼，牙齿就会不停地磨。其次，睡前玩耍过度，或是受了惊吓，或者吃得过饱，都能引起磨牙。而小明磨牙却是因为有他挑食的坏习惯，不爱吃蔬菜，造成营养不均衡，导致钙、磷、各种维生素和微量元素缺乏，引起晚间面部咀嚼肌的不自主收缩，牙齿便来回磨动。看来，养成不挑食的好习惯很重要。
为什么天气冷了尿就多
尿是人体肾脏代谢产生的一种液体，由泌尿系统排出体外。一般情况下，一个成年人一天要排出15升的尿。不过，随着天气、饮水量的变化，排出尿的量也不一样。
酷夏炎热，进行户外活动，如果你喝的水较少，那排出的尿，自然也少。到了冬天，天气格外寒冷，身体没有损失水分，所以我们会不停地想上厕所，这就是“天一冷尿就多”的道理。说来奇怪，每次尿完的时候，人的身体会不由自主地打哆嗦，这又是怎么一回事？因为在排尿时，我们的身体会失去一定的热量。这时候，身体一哆嗦，肌肉不自觉地抖动，这样可以增加体内的热量，保持身体热量平衡。
人体尿液的臊味儿是怎么来的
尿这东西，谁都会觉得它很肮脏。说来也是，那一股尿臊味儿不把人熏死才怪呢。但有一点可以肯定，当尿刚从身体中排出，还冒着热气的时候，是没有臊味儿的！据研究，尿中除了含有大部分水外，还有钠、钙、无机盐和色素等物质。尿既然这么纯净，那骚味儿是从哪里来的？
我们知道，刚排出的尿非常新鲜，里面没有细菌，所以，在某种程度上说，尿比喝的水还要干净。可是，当尿排出一段时间后，就和空气中的细菌发生反应，生成氨气。这种气体带有刺激性，尿臊味儿就是氨气的气味。由于尿中含有一种黄色的尿色素，所以正常的新鲜尿液是浅黄色的。人体的异常现象，比如喝水多少，都能引起尿液颜色的变化。
喝尿真能治病吗
喝尿能治病，这事千真万确。据报道，在陕西西安东郊的灞桥有一个小村庄，不少耄耋村民有喝尿的习惯。我国大医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，尿液可用来治疗头痛、咽痛、腹痛、咳嗽、疟疾、中风等40多种疾病。早在我国北宋时期，科学家沈括从儿童的尿液中提炼出了白色的“秋石”，其实这是一种雄性激素。还有一位德国化学家，竟然从尿液中提取了一种安眠药。
如今，从人尿中提取的激素已有好几种，它们能医治多种难治之症，因而身价贵如黄金，有的甚至比黄金还要贵千百倍。看来，这人的尿当真是宝贝哦。不过，可要注意了，尿液中还含有许多废物和有害物质，所以不要盲目地喝。
跟腱为什么叫阿喀琉斯腱
说起跟腱，读过武侠小说的人一定不陌生，因为书中经常说“挑脚筋”，这“脚筋”就是跟腱。跟腱位于脚后跟，连接着小腿肌肉和脚后跟骨，走路、跑步、跳跃等运动都离不开它。
有趣的是，跟腱叫阿喀琉斯腱。阿喀琉斯是希腊神话中一位力大无比的铁汉子。在特洛伊战争中，他被对手太阳神阿波罗一箭射中了脚后跟，而倒地身亡。原来，当他还是婴儿的时候，为了让他刀枪不入，母亲海洋女神煞费苦心，捏着他的右脚后跟，专门浸在神奇的冥河中。可由于脚后跟没浸到水，自然成了一个弱点，难怪他挨不下这一箭呢。这就是阿喀琉斯腱这个名称的由来。现在，人们常用“阿喀琉斯之踵”来暗指致命的弱点或要害。
为什么说足弓对人体很重要
光着脚丫子，在松软的泥土上走上几圈。仔细观察后，你不难发现，原来，在每个脚印的内侧，其实并不相连，好像一座拱形的门或桥，这就是“足弓”。有了它，可以吸收震荡，脚就像有了弹簧一样，走路有弹性，脚也不痛。人是唯一有足弓的脊椎动物。足弓的存在，是人类进化过程中的一个显著标志。
研究表明，足弓的形成与生活、习俗及所处环境有关。现在，不少爱美的人喜欢穿高跟鞋、尖头鞋，加上道路平坦，出门不是打车就是乘公共汽车，很少走路。这么一来，不仅足部的肌肉一直处在紧张状态，而且足肌缺乏锻炼，也不够坚强，容易患上平足症。这是一种退化病，是不正常现象，需要及时矫正。
赛跑时为什么左转圈
随着“啪”的一声枪响，所有选手从左跑道如箭一般冲了出去！每当学校举行赛跑比赛，大家都是绕着场地朝左转圈，从不右转圈。这里有什么科学道理吗？主要原因有两点：一个是跟心脏有关。我们知道，心脏位于胸腔的左侧，所以只要你奔跑，重心就会不由自主地偏左。另一个原因与脚有关。由于左右脚分工不同，左脚负责起跳，并支撑右脚动作。当快速奔跑时，因为身体的重心偏向左侧，所以，左脚就显得尤为重要，不仅担负着蹬地面以增加速度的任务，还负责掌握方向呢。这么一来，每逢赛跑，就形成了左转圈的倾向。
20世纪初，国际田径联盟作出明确规定，“以左手为内侧”作为赛跑方向，左转圈就成为了比赛规则，一直沿用到今天。
为什么生病时淋巴结会肿大
在日常生活中，有各种警报器，一有异常，马上发出警报。然而，你知道吗，在人体中，也有个警报器，这就是淋巴结。当你生病时，它能报警。
淋巴结是人体重要的免疫器官，正常人约有500—600个。在淋巴结中，含有较多的抗体和淋巴细胞。打个比方说，淋巴结就是一个拥有数十亿个白血球的小型战场。它的任务很简单，就是警卫和防御各种致病的微生物。但是，它的清除能力却不怎么样。当微生物路过淋巴结时，其中的淋巴细胞就会同它们大战一番。在交战的过程中，淋巴结突然变大了，还伴有疼的感觉，这是淋巴发出了红色警报：“不好啦，你要生病了。”这时候，你应当到医院就诊，查明原因，及时治疗。
为什么说“臭屁不响，响屁不臭”
有时，我们听到某人放了很响的屁，却闻不到臭味；有时，明明没有听到放屁声，臭味却扑鼻而来。于是，人们常说“臭屁不响，响屁不臭”。那这种说法到底有没有科学根据呢？
放屁，其实是肠道正常运行的一种表现。屁味是由食物消化后的“垃圾”以及内脏分泌的气味形成的。所吃的食物不同，产生的气味就不一样。而屁声是由体内产生的气体，一股脑儿冲出肛门，同肛门的肌肉摩擦震动产生的。声音的大小与气流的大小以及肛门括约肌的松紧度有关。可见，屁臭与不臭，跟响不响没有太大的关系！一般来说，吃得越香如肉类，放出的屁越臭。不放屁，或放屁过多过臭，都是一种异常现象。
为什么空腹喝牛奶不好
“一杯牛奶强壮一个民族”。牛奶是一种营养佳品，含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，有助于儿童的生长发育。但不少儿童早晨空腹喝牛奶，而不再吃其他食物，这样的吃法不科学。
为什么这么说呢？因为早晨起来，人正需要补充足够的营养，如果空腹喝下牛奶，又没有其他食物，牛奶中的蛋白质就被迫转换为能量，这实际上是一种很大的浪费。不仅如此，在空腹时，肠道蠕动较快，牛奶进入胃肠，营养成分还没来得及被吸收，就进入大肠了，在大肠内容易形成一些有毒物质。长期如此，有损健康。因此，在喝牛奶的同时，一定要吃一些馒头、面包类的食品。如果一天只喝一次牛奶的话，最好睡前喝，因为牛奶还有镇静的作用，便于入睡。
为什么巧克力要少吃
味道香甜的巧克力，谁不爱吃呢？别以为它营养丰富，就可以多吃。实际上，儿童并不宜多吃巧克力，尤其是食之不当，反而会影响健康。
巧克力是由可可豆、白糖和牛奶等主要原料加工成的。它里面的糖和脂肪含量较高，吃多了，会使人发胖，还难以消化，给肠胃增加负担。要是在饭前吃了巧克力，到该吃饭的时候，就会没有食欲，即使再好的饭菜也吃不下。可是过了吃饭时间后，又会感到饿，这样就打乱了正常的生活规律。要不得吧？另外，巧克力中含有的糖分对牙齿也不利，值得注意。吃巧克力要适量，比如在运动场上，就可以适当地吃一些巧克力，这样可以补充身体营养，帮助体能恢复。
为什么不宜多吃油炸食品
炸鸡腿、炸薯条、炸土豆片，由于口感酥脆、香味独特，可以说有挡不住的诱惑，许多人都爱吃。可你知道吗，这些油炸食品，对我们的身体是没有好处的。
要知道，油炸食品都是在温度很高的油中，炸制而成。在这个过程中，因为油的温度很高，就破坏了食物中的维生素，减少了维生素进入我们身体的机会。要是制作油炸食物的油重复使用，还会产生10多种有害的物质，对健康十分有害。另外，油炸食物外层有油脂，在胃里停留时间长，不易消化，易引发其他疾病。而有些油炸食物中有膨松剂，一旦被肠道吸收后，就会进入大脑，影响智力发育。所以，还是少吃油炸食品为妙。
为什么早晨记东西记得牢
俗话说，一天之际在于晨。所以，要重视清晨的学习。为什么会这样呢？想想看，早晨的时候，通过一夜的睡眠，大脑皮层得到了充分的放松和休息，神经细胞又恢复了原有的活动能力，我们消除了疲劳，恢复了精力和体力，再加上空气清新，人精神抖擞，大脑皮层处于兴奋状态。这时候，我们的记忆力集中，读书自然印象深，记忆牢固了。
而当人忙了一天后，各种事情塞满了大脑，这时显然记东西不会多深。早起床，多学习是好事。但这也并不是说，下午和晚上读书就不好。只要有规律地安排读书和休息，使大脑的活动劳逸结合，同样可以收到较好的效果。
吃饭太快了为什么不好
有时候饿坏了，我们就会狼吞虎咽，吃个稀里哗啦，这样好不好呢？要是你知道吃东西的目的，是要吸收营养，维持生命，就不会这么莽撞了。
吃饭的时候，细嚼慢咽，充分诱发唾液，把食物充分嚼碎，再吞到胃里，这样食物到了胃肠里后，也容易继续消化和吸收了。如果吃饭太快，咀嚼不充分，到了胃里以后，胃就必须分泌大量的胃液，来消化这块食物，这样会加重胃的负担，而且食物也不能被充分消化。时间长了，还容易得胃病。所以，吃东西一定要细嚼慢咽。那每吃一口，嚼多少次为好呢？据专家介绍，一口食物在嘴里至少经20次咀嚼，才能和唾液充分搅拌磨碎，能达到30次更好。