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第13章 和动物交个朋友(1)
猫捉老鼠，天经地义，这还需要理由吗？科学家可不这么认为，经过一番深入研究，终于揭开了其中的奥秘。
猫是夜间活动的动物，俗称“夜猫子”，它们总是白天睡觉，晚上活动筋骨。可天下的事儿就这么巧，令人讨厌的老鼠居然也习惯在晚上活动，它们常常借着夜色的掩护，偷偷地跑出来搞破坏。而它们的个头不大不小，正好适合猫来捉，猫就这样瞄上了老鼠。然而，猫真正看上老鼠的，并不是它的个头，而是它体内的牛黄酸。这种物质对猫来说可是宝贝，是提高夜间视力的必需品。如果长期不能补充这种物质，猫的夜视能力将会降低。原来猫吃老鼠，是因为缺“酸”而补“酸”的。
高处掉下来的猫为什么摔不伤
俗话说，猫有九条命。意思是说，猫的生命力极强。据研究，猫从六层楼的高度坠下后，90％都存活下来。没有任何保护措施，自百倍于自身的高度坠落下来，不仅保全了性命，还没受伤，猫真不简单。其中有什么奥秘吗？
首先，当猫从空中下落时，不管开始时是什么姿势，哪怕是四脚朝天，在下落过程中，猫总是能迅速地翻过身来，落地时总是四脚着地。猫的脚趾上有一层厚厚的肉垫，能大大减轻震动，使身体不受损伤。其次，猫的尾巴也是一个平衡器官，如同飞机的尾翼一样，可使身体保持平衡。此外，猫的四肢发达，前肢短，后肢长，身体柔软，善于跳跃。因此，在攀爬时尽管高度很高，猫也不会因失去平衡而摔伤。
为什么不能给猫刮胡子
小猫学着主人的样子，把胡子刮得干干净净，结果晚上在逮老鼠时撞得鼻青脸肿……这样的童话故事告诉我们，千万不能刮掉猫的胡子。这不仅仅是为了漂亮，而且是因为胡子的重要。
猫胡子的根部布满神经，轻微的动静都能察觉。据说，2毫克的东西拂过都能感受到，而且连气流、风向都知道，真可谓明察秋毫。猫平时走路、奔跑、在漆黑的夜里探路，都离不开胡子。另外，猫胡子左右两端的距离和身体的宽窄相当。利用胡子这把出色的尺子，猫可以测量出老鼠的洞口大小。因此，猫的胡子有“探测器”和“计量仪”的美称。如果把猫胡子剃光，它就变得呆傻，就像盲人走路没有拐棍一样，很难捉到老鼠了。
鸡为什么要吃小石子
稻谷、麦粒、玉米、青菜等，对于鸡来说，这些“山珍海味”够它享受的吧。然而，它吃了很多粮食，为什么还在地上东啄西挖，寻找小石子吃呢？
原来，鸡并不是吃石子，而是借助它们消化食物。我们知道，人和动物都有牙齿，食物在胃里被消化之前，总是要用牙齿先嚼碎。可是，鸡是没有牙齿的，需要依靠其他东西帮助磨碎食物，小石子就起这样的作用。鸡身体里有一个小口袋，就是鸡的砂囊，俗称鸡肫。在这个小袋子里，食物和小石子混合在一起慢慢被磨碎，就容易消化吸收了。这些小石子直到磨碎到一定程度才会被排出来。动物中，不仅鸡有吃小石子的习性，鸽子和其他鸟类也有这种怪脾气，道理也是一样的。
狗为什么爱啃骨头
抱块骨头大啃特啃，不管什么时候，狗都有这样的嗜好。狗之所以爱啃骨头，要从几个方面说起。
首先，狗是从野狗驯化过来的，因此保留了野狗的一些生活习性：野狗在捕猎到食物后，通常先吃掉猎物的肉，然后把骨头带回洞里啃咬。其次，除了肉香味，骨头上残留的肉屑对狗有很大的吸引力。骨头既可以吃又可以玩，一举两用，难怪狗爱啃骨头呢。再者，狗通过啃咬骨头，可以清除牙齿上的牙石，防止牙周病；还可以训练口部的咬合力，有助于捕杀猎物；还可以吸收足够的钙质，强身健体。那为什么幼犬也喜欢啃骨头？因为幼犬在三四个月期间要换牙，牙齿会很痒，除了咬骨头，它们找不到另外更好的止痒方法。
狗急了真的会跳墙吗
“狗急跳墙”，这一成语比喻走投无路时豁出去了，不顾后果地冒险。在现实生活中，的确会碰到这样的情况。当遇到危急时刻，狗被逼急了，就做出意想不到的举动，比如跳墙。这是为什么呢？
原来，一旦受到刺激、惊吓或被追得无路可逃时，狗全身的神经系统处于极度兴奋状态，体内的肾上腺素会大量分泌，让心脏兴奋，心跳加快，血压快速升高。同时，狗体内的一种贮存糖、脂肪和蛋白质的高能化合物，在酶的作用下，迅速释放出巨大的能量，使肌肉猛烈收缩，促使骨骼和关节运动，然后就一跃而过“跳墙”了。不光是狗，人和其他动物被逼急了也会激发出“狗急跳墙”的巨大潜能。
猪为什么爱拱土
把鼻、嘴贴地，到处乱拱，甚至把食槽都顶翻了，圈里的猪又不干好事！它这个奇怪的习惯是怎么回事呢？
家猪的老祖先生活在森林中，为了生存，它必须自己寻找食物。它的鼻子又长又坚硬，能拱开泥土，寻找植物的块茎和根充饥，不然就得饿肚子。现在的家猪虽然有人饲养，但它仍保留了这一习性，所以也喜欢拱泥土。当槽里添满食物后，猪会像它们的祖先拱地觅食一样，用鼻子在槽里拱几下，直到搅得乱七八糟、洒满一地才肯罢休。值得一提的是，在拱土时，猪也会顺道吃些泥土，补充一些营养物质。所以，人们常在猪圈里放一些新鲜的红土、黄土和贝壳、骨质等，好让猪补充营养，促进生长发育。
为什么鸭子走路一摇一摆的
伸长脖子，叉开两脚，然后挺着胸，一摇一摆，鸭子走路的模样真是好可爱呀。为什么会这样呢？
这要从鸭子的生活习性上说起。鸭子主要在水里生活，它的脚三个前趾之间，连着一层皮膜，也就是我们所说的“蹼”。为了游得快，鸭子除了脚上有蹼外，它的腿的位置也渐渐后移，长在身体的中后部，而不在身体中央。所以，为了平衡身体重心，鸭子在走路时就必须把身体往后仰，才不至于向前倾跌。而且，鸭子的腿比较短，因此走起路来，就成了一摇一摆的样子。那么，鸡怎么不存在这样的问题？道理很简单，因为鸡的腿正好与鸡的身体重心线重合，所以，鸡走路时不需摇摆，速度还很快。
驴子真的很蠢吗
在寓言故事里，驴子往往都很蠢，总是被人嘲笑。其实，驴子不但不蠢，反倒还很聪明呢！
论身材，驴比马个头小，远不如马高大魁梧；论颜色，驴千篇一律是灰色，这与外表华丽的马无法相比。另外，驴的叫声难听，让人不敢恭维。
但与这些不足比起来，驴有很多优点，不但极能吃苦，而且有非凡的耐力，任劳任怨，从不偷懒，在人类的日常生活中发挥着重要的作用——农村拉磨常常使用的是驴。驴身材较小，便于转圈，而且转圈时没有头晕的毛病。如果遇到了不正公待遇，驴还会奋起反抗，发起驴脾气。人们知道，驴一旦发起驴脾气是很难对付的。从这一点看，驴堪称是一种极为聪明的动物。
马为什么站着睡觉
马喜欢站着睡觉，这是它的一种生活习性。在很早以前，马的老祖先生活在一望无际的草原上，常被老虎或狼欺负，随时都有被吃掉的危险。因此，它们从不躺下睡觉，而是像白天那样扬着头站着，闭上眼睛打会儿瞌睡。这样的睡觉姿势，既能防御敌害，又方便逃跑。天长日久，它们便养成睡觉不躺下的习性。
说来有趣，如果预料没有什么危险，那么马就把头搭在背上睡觉。习惯群体生活的马，还有和母马生活在一起的小马，也都是把头搭在背上睡觉。不过，事情总有个例外，有的马躺在地上，伸着脖子和腿入睡的，有时甚至会打呼噜。除马外，驴也有站着睡觉的习性，因为它们祖先的生活环境与野马极为相似。
牛的涎水为什么很多
牛爱流涎水，这得从牛消化器官的结构说起。牛和羊是反刍动物，胃的结构与其他动物的胃不一样。通常动物都只有一个胃，但它们却有四个胃，分别是瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃。牛吃下的食物，不经细嚼就从第一个胃到第二个胃，经过发酵，又返回到嘴里，反复细嚼后再送到第三个胃，最后送到皱胃进行吸收。
原来，牛的胃里都没有消化腺，吃进去的食物不能被直接消化，而要返回口中，再度咀嚼，掺入唾液即涎水后，才能被消化吸收。这就是牛不吃草时，嘴也总在不停地咀嚼的缘故。唾液中含有消化酶，能帮助消化。所以，牛必须不停地分泌唾液来消化它吃进去的食物。难怪牛要流那么多涎水了。
斗牛为什么见红色就发怒
斗牛士手持一块红布，随手一挥，牛猛然冲过来！他急忙躲闪，和牛周旋争斗。斗牛场上精彩的表演，赢得了阵阵喝彩。那么，斗牛为什么见到红色就发怒呢？
西班牙斗牛是由生性暴烈的北非公牛驯化来的。据研究，斗牛原来都是色盲，只能看到白、黑两种颜色。也就是说，不管拿什么颜色的布站到斗牛的面前，它们的表现都是一样的。鲜艳的红布刺激的并不是牛，而是全场观众，因为红色最能调动观众的情绪，增强表演效果。斗牛在出场前，总是被长时间关着，红布在眼前不停晃动，它感到不安，就变得暴怒起来。古时的西班牙人不知道斗牛是色盲，以为红色最能刺激它，所以斗牛时用的是红布。这一习惯被延续下来，直到今天。
白兔的眼睛为什么是红的
兔子是一种常见的小动物，十分惹人喜爱。兔子的毛色各种各样，有灰色、天蓝色、茶褐色、黑色、白色等等。不知道你注意过没有，兔子是什么颜色，它的眼睛就是什么颜色。比如，灰毛兔的身体里有灰色色素，所以它的皮毛和眼睛都是灰色的。只有白兔子与众不同，它们的皮毛是白色的，眼睛却是红的，这是怎么回事呢？
原来，兔子的毛色是由它们表皮所含的色素决定的。色素的颜色，不仅表现在毛色上，同时也反映在眼睛上。白色兔子的表皮缺乏色素，它的毛不含色素，因而是白色的。它的眼球也不含色素，是无色透明的，以至于我们能清楚地看到里面的毛细血管。也就是说，白兔眼睛的红色是血管中血液的颜色。
萤火虫为什么会发光
夏夜的田野上，常常有星星点点的亮光，那是萤火虫在飞。它是怎么发光的呢？原来，在萤火虫的肚子里，有一个发光器。这个发光器由三部分组成，分别是发光层、透明层和反射层。在这个发光层里，含有好几千个发光细胞，它们都含有荧光素和荧光酶两种物质。这些荧光素在荧光酶的作用下，与身体里的氧发生反应，就发出荧光了。
作为一种看家本领，萤火虫发光除了联络伙伴、吸引异性外，还有警告的作用。一旦遇到危险，萤火虫立刻发出橙红色的闪光，警戒同伴：“快离开，危险！”如果发出绿色的闪光，意思是：“已经平安无事！”其他的萤火虫见了，又展翅飞到空中，继续亮起一盏盏明灯，扮靓着夜空。
蟋蟀为什么会唱歌
每到秋季，蟋蟀就扯开了“嗓门”，在田间地头开唱了。它们的鸣叫声委婉动听，声音洪亮，“唧唧唧”地叫个不停。其实，蟋蟀的发声器官不是嗓门，而是它的翅膀。当它在引吭高歌的时候，翅膀就会不停地振动。那声音是怎么来的呢？
科学家发现，在蟋蟀右边的翅膀上，长着一根短刺儿，像我们常用的锉一样。而在左边的翅膀上，长有像刀一样的硬棘。两边的翅膀一张一合，相互摩擦，这样就可以发出悦耳的声响了。晚上，蟋蟀的叫声节奏特别长，意思是说：“哥们儿，这是我的地盘！”如果有同类胆敢跨越边界，蟋蟀的鸣叫声急促起来，节奏变短，表示警告。要是对方不听劝告，一意孤行，那么，只有以肉搏战来决定胜负了。
苍蝇为什么不生病
苍蝇是最令人讨厌的家伙，它天天忙忙碌碌，在垃圾堆、臭鱼、臭肉、烂菜和粪便上飞来飞去。苍蝇在这些脏的地方，把大量的病菌吃到肠道内，沾挂在身上。据报道，一只苍蝇身体表面携带的细菌多达1700万—5亿个，体内携带的细菌更多。苍蝇里里外外都是细菌，为什么不会生病呢？
研究发现，苍蝇的吃饭方式是“一边吐，一边吃，一边拉”。苍蝇吃得多，拉得快，吃进去的东西，7-11秒内将营养全部吸收完毕，同时快速地将废物连同病菌拉出来，一般的病菌根本无法待在它的肚子里，更别提要“繁殖子孙”了。即使有些病菌能在它的肚子里留住，也被它体内杀菌力极强的活性蛋白——抗菌肽给杀死了，所以苍蝇从来都不生病。
蚂蚁也养“奶牛”吗
蚂蚁是一种很小的昆虫，它们的“聪明才智”令人叫绝。除了到巢穴外觅食，蚂蚁有时办自己的牧场，饲养起“奶牛”来。这“奶牛”就是蚜虫。蚜虫以植物的汁液为食，经过消化，会分泌出一种带有甜味的露汁，蚂蚁非常喜欢。
蚂蚁把成群的蚜虫养在蚁穴里，每天都把这些“奶牛”赶出去，让它们爬到植物的枝叶上。为了安全，每次“放牧”前，蚂蚁总是先爬到树枝上把甲虫、草蛉等昆虫赶走，好让“奶牛”们无忧无虑地吃食。一旦需要，蚂蚁就用触角拍拍蚜虫的身体，蚜虫就能分泌出“甜奶”来。蚜虫像乳牛一样供给蚂蚁露汁，而蚂蚁也会精心地照顾蚜虫。它们是一对互相帮助、亲密合作的伙伴。
蚊子是怎样咬人的
夏季的夜晚，蚊子轮番轰炸，很快，胳膊上起了几个疙瘩，奇痒难耐，让人整晚睡不好觉。那么，蚊子是怎样咬人的呢？
不是所有的蚊子都吸血。雄蚊子的口器退化，不能吸血，只能吸食一些露水、花蜜，所以，吸血的都是雌蚊子。雌蚊的口器很特别，是由6根比头发丝还细的细针组成的。这6根刺针，其中一根是食道管；一根是唾液管；两根是像针一样，能刺破皮肤的“刺血针”；还有两根是像锯齿一样，能割开皮肤的“锯齿刀”。雌蚊偷袭时一旦得手，挥起这6根针同时刺入皮下，快得让你毫无察觉。很快，血液就灌饱它的肚子。可恶的是，蚊子不但吸血，还能传染疟疾、乙型脑炎等疾病，真是一个作恶多端的“吸血鬼”。
蜻蜓为什么在水面上点水
夏天的午后，一群蜻蜓在水面上飞来飞去，它们忽地掠过水面，尾巴轻轻地一点水，然后又飞回空中。蜻蜓点水，真的是在随便玩吗？不是的，这是雌蜻蜓在产卵呢！雌蜻蜓把卵产在水中后，卵孵化成的幼虫，叫做“水虿”。水虿的外形有点像蜘蛛，肚子很大。
别看水虿长得丑，它也是除害虫的能手，专吃蚊子的幼虫。当遇到危急情况时，水虿的尾尖猛然射出一股水流，霎时，它就像喷气式飞机一样，快速飞奔，逃之夭夭。在水中生活一年后，这些小家伙就会爬到水边的水草上蜕变。又短又胖的肚子变得越来越细长，原先叠在一起的翅膀也逐一展开，终于变成了一只像小飞机似的蜻蜓。可见，“蜻蜓点水”是产卵、繁殖后代的一种方式。
螳螂将军真有大刀吗
小小的三角脑袋，大大的船状肚皮，趴在枝上按兵不动，时时摆出作揖的姿态，圆鼓鼓的大眼睛流露出警觉的神情，灵活的脑袋频频左顾右盼……一看螳螂这伏击的架势，就知道它是个狠角色。螳螂的前足高举在胸前，上面有很锐利的锯齿，活像一把“折叠砍刀”，锋利无比，这两片大刀就是它最擅长的兵器。正因为螳螂神态有趣，加上它的前足犹如一把大刀，故得名“大刀将军”。
突然，一只小虫子爬过来，螳螂挥动两片大刀狠狠砍去，这一手实在让对方难以招架，不等挣扎，就一命呜呼了。螳螂的动作快如闪电，每次捕虫只需10-30秒。众多的农林害虫，比如蝉、苍蝇、蚊子、蝗虫等等，都难敌这一双绝命大刀，成了刀下鬼！
草蛉为什么是除害能手