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第18章 不可思议的碰撞(3)

书籍名:《后厨》    作者:张挺
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  时慧宝充满耐心的观察徐冰,他发现徐冰空手进了储藏室,又空手出来。

  储藏室里,时慧宝把十几个大箱子从货架上搬下来,里面有的是香菇,有的不知道是什么,加上尘土乱飞,呛得他直咳嗽。

  时慧宝没发现什么疑点,叉着腰在琢磨,他发现冰柜夹缝里隔着一个箱子,他把箱子拉出来,笑起来。箱子里什么都有,像个杂物筐,客人的手机、小孩的玩具、火机、半包烟。时慧宝抽出一根叼在嘴上抽,烟放得久了,干得要命,呛得时慧宝咳起来,里面还有墨镜、纸巾、各种笔,可以开杂货铺了。时慧宝把箱子推回原处,充满了成就感。

  厨房里,好几个厨师堵在厨房里,冲着小滑头嚷嚷,为了保管好钥匙,出色完成任务,小滑头宁死不屈。面对着厨师们的威逼利诱,小滑头立场坚定地说:“绝对不行,绝对不可以!”

  三厨说:“虾仁没了,快点!”

  白楠说:“红豆沙确实使没了,你先拿一点来我用,一会儿找他们签字。”

  陈大路说:“老鸭汤里面的人参不行,你再给我换一根,徐老大签了。”

  小滑头一屁股坐在冰柜上,声嘶力竭地说:“没有两个人共同的签字,你们就踩着我的尸体过去吧!”

  小美在厨房里喊:“锅着了!”

  有一个锅只放了油,在火上久了,火势熊熊,李毛仔往上放了抹布,小美扣上锅盖,才把火灭了。

  刘小东一不小心把热油锅给摔在地上,两个人都尖叫着往外跳,撞到其他人身上,菜全摔了,一地狼藉。

  众厨师已经开始拖小滑头了,无数只手在搜他兜,小滑头抱着冰柜哇哇大叫着不撒手。

  徐冰进来,一块惊着了,拿勺子敲锅底,大声喊:“你们在干什么?”

  小滑头从人腿里钻出来,狼狈到家了:“没有两个人的共同签字不能开冰柜啊!”

  徐冰说:“时慧宝!时慧宝呢!”

  厨房里的人面面相觑。时慧宝推开门进来,脸色苍白,看见屋里人都在看他,愣了:“干吗?”

  徐冰恶狠狠地说:“你干什么去了?拿什么都拿不着!”

  时慧宝说:“我肚子不太好。”

  徐冰说:“小滑头,今天先开冰柜,时间上来不及了,忙过中午再说,你,跟我出来。”

  徐冰拉着时慧宝出去。

  小滑头脱了鞋,把钥匙从鞋里拿出来,厨师们骂骂咧咧地各自去领各自的东西。

  李毛仔说:“真麻烦,这么多年都好好的。”

  小美故意挑事:“那是为什么呀?”

  李毛仔说:“进了贼呗!你说为什么?”

  小美鼓动他:“你敢大声说吗?”

  李毛仔没心没肺地大喊:“进了贼呗!”

  “咣”的一声巨响,把大家吓了一跳,一直沉默的李大嘴把菜勺狠狠砸到锅里,怒喝:“谁是贼!”

  徐冰把时慧宝拉出来。徐冰严厉地对时慧宝说:“在这样的情况下,我认为你应该辞职,带着你的团队。”

  时慧宝说:“在哪样的情况下?让我顶着贼名辞职?对不起,还真不行。你保证你手底下人都干净?”

  徐冰得意扬扬地说:“那当然。”

  时慧宝嗤之以鼻地说:“不要那么自信,这个事搞清楚了,我可以辞职,让我顶这个恶名声,不行。”

  徐冰威胁地说:“我这是为你好,真的让人家把手腕子逮着了,再找工作可就难了。”

  时慧宝哭笑不得地说:“你是逮着了还是怎么着?你非要跟我作对是不是?”

  徐冰说:“对。”

  时慧宝忍了一口气:“咱们都是干这个的,厨房就是乱七八糟,大体上说得过去就行了。你管理上一点漏洞都没有?你下面的厨师个个都是圣人?”

  徐冰说:“那是。”

  时慧宝被他气乐了,还想再说话,小美脸色张皇地跑出来:“可不得了啦,你们快去看看吧,他们动上刀子了!”

  时慧宝和徐冰一进厨房就傻了,两拨厨师除了小滑头和白楠不知道站在哪边以外,剩下的各站一侧,举着厨刀,同时说话,同时对骂,什么也听不清楚,无非都是指责对方是贼。还有一溜进来准备端菜的服务员,站在门口看热闹了。

  徐冰用了二十分贝的女高音:“闭嘴!”

  大家安静下来。

  “还干不干了?你们要拼刀子,出去拼去,都滚!”徐冰又没控制好情绪。

  时慧宝说:“先干活,废话一句都不说了。把中午饭先对付下来,下午咱们就解决这件事情。听见没有?干活去李大嘴!”

  在时慧宝的号召下,他的一班人马撤回去,徐冰的一班人马也回到工作岗位上。

  更衣室里,时慧宝、徐冰各带领自己的一队人马,进了更衣室,李大嘴手提厨刀,夹了一块菜板子,两边站定了。时慧宝把菜板子放在正中间的长桌子上,把厨刀往案子上一插。

  “本来大家都是一个战壕的,现在生了二心,别的话不说了,把柜子打开搜,谁是三只手,咱们当众剁下来,敢不敢?”时慧宝环顾四周,两边的厨师都轰然称是。

  小滑头说:“我柜子钥匙没拿来。”

  徐冰一伸手,有个厨师递给她半人高的老虎钳子。

  徐冰说:“都用这个,以后统一配锁。为了表示公正,交叉检查,我们撬你们的,你们撬我们的。”

  时慧宝接过钳子:“挨个来吧!”

  嘎嘣一声响,时慧宝撬开一个柜子,手在里面摸,半个身子都探进去。

  厨师们踮着脚看,片刻,时慧宝面无表情地探出身子来,端了半盆基围虾,扔在长桌上:“谁的?”

  徐冰队伍里的李毛仔嘴张得老大,半天才说:“我忘了都。”

  李大嘴伸手拉着他就要往菜案子走:“剁了!来!”

  李毛仔吓得脸都变形了,尖叫着躲到徐冰旁边:“昨天剥出来,没用掉,我跟你老大说了,我们家孩子考学,拿回去给他补脑子,老大我有没有跟你说啊!”

  徐冰恶狠狠地瞪了他一眼,从时慧宝手里接过钳子,也撬开一个,手往里一伸,就惊叫出来:“这是什么!”

  徐冰拎出一根炮弹粗细的大火腿,扔在桌子上。

  徐冰看着其他人:“谁的?”

  李大嘴握着厨刀,张了嘴半天:“柜子是我的。”

  徐冰说:“我是问火腿!”

  李大嘴胆怯了:“火腿是厨房的。”

  时慧宝一敲桌子,把李大嘴吓一哆嗦:“火腿怎么跑到你柜子里去了?”

  李大嘴挠着头:“是啊。”

  徐冰说:“是你自己剁还是我帮你?”

  李大嘴问旁边的人:“火腿怎么到我柜子里去了?”

  谁也不回答他。

  时慧宝从徐冰手里抢过钳子来,撬一个柜子,伸手在里面摸。

  时慧宝说:“这是什么!这是什么!”时慧宝提出两瓶香槟酒来放在桌子上。

  徐冰那边的刘小东理直气壮地说:“这是我自己买的!”

  时慧宝检查着酒:“你确定吗?”

  刘小东看着徐冰恶狠狠地瞪他,壮着胆子说:“我确定。”

  时慧宝把瓶子反过来,指着标签给他看:“你买了东西以后,是不是都要在瓶子底下贴上标签,粤海风饭店供货?”

  时慧宝一句话,问得那个配菜的厨师面红耳赤。还有几个厨师笑出声来。

  徐冰又把钳子接过来。长条桌上的东西逐渐增多,有冻牛肉、半条猪腿、鱼丸、熏肉,简直可以会餐了。柜子撬得只剩下两个,所有厨师都不吭声了。时慧宝又把钳子对准了一个柜子。

  徐冰大声喊:“不行!那是我的!”

  时慧宝斜视着她:“里面有东西?”

  徐冰说:“当然没有,撬吧!”

  时慧宝把柜子撬开,里面只有公务服和常服,还有手提包,收拾得干干净净。

  时慧宝检查半天,徐冰冷笑着不理他。时慧宝抱出一个鞋盒子来打开,里面有双高跟鞋,时慧宝用手把高跟鞋拎出来。

  徐冰尖着嗓子:“你的脏手别动我的鞋!”

  时慧宝从鞋盒子底下拿出一个档案袋要拆开,徐冰伸手拦他一下,被他躲过去。时慧宝把档案袋里的材料拿出来,脸上很狰狞。徐冰抱定了一副死猪不怕开水烫的心态,倚着墙看他。时慧宝看完之后沉重地把材料交给李大嘴,李大嘴看完,顺手把材料递给顾小磊,把厨刀抄到手里。

  时慧宝缓慢地说:“你从哪弄到的?”

  徐冰说:“我公安局有朋友。”

  时慧宝声音一下子高了八度:“你收集我们的犯罪记录干什么?国家都不追究了,你为什么还要查这些事情?”

  徐冰无力地解释:“跟你们一块儿工作,总要搞清楚一些情况。”

  时慧宝把钳子交给徐冰说:“最后一个柜子我的,撬吧,撬完了我们再谈,你这次麻烦大了。”

  徐冰咬牙切齿的撬开时慧宝的柜子。时慧宝柜子更复杂,什么都有,但都是他自己的小物件。徐冰很认真的翻了半天,确实没有什么。徐冰关上柜子的时候,发现柜门上粘着一张照片,徐冰仔细地看了看,是一个女孩。

  “我闺女。”时慧宝在旁边冷言冷语。徐冰关柜门的时候突然一转念,把照片摘下来,翻过来看,再抬起头,看时慧宝脸子也掉下来。徐冰把照片翻过来往桌子上一拍,又惊又怒地指着时慧宝的鼻子:“你们想干什么?我看不用查了,直接报警吧。”

  时慧宝说:“照片怎么了?”

  徐冰指着照片后面的字:“上边为什么写着我的家庭地址?还有上下班的时间?你们在跟踪我,你们是不是要绑架我?赶紧报警吧!”

  时慧宝一把把照片抄过来看,也很困惑地问其他人:“这是谁写上的?”

  李大嘴说:“老大,不是你让我盯紧她吗?”

  徐冰仇恨地说:“不要装糊涂了,报警!报警!”

  徐冰的尖叫声突然像被剪子剪断一样没了,饭店的老板走进来。老板看他们,他们看老板,一样都是困惑不解。老板花了好一会儿工夫,看着桌子上的食物,又看看大张着嘴的柜子,逐渐弄明白了。

  老板说:“好啊,谁柜子里没搜出东西来?站到我这边来。”厨房里的人没有一个动的。

  老板说:“我这儿养贼啊?你们一个一个都是拿薪水的,我少给你们了?进货单呢?把进货单给我。”

  徐冰出去,一会儿拿着一本进货单回来,老板看都不看,接过来放回自己包里。

  老板说:“我今天还要带着朋友来参观我的模范餐馆呢,好嘛,看看桌子上这些东西,这就是你们送给我的礼物吧。好好好,这样吧,从现在开始,饭店关门,明天我派审计员过来,盘点!”

  当老板说要盘点的时候,空中如同有闷雷滚过,厨师们个个脸色大变。屋里只剩下一桌子废品,和张着大嘴的衣柜。如此下去,饭店里不知道还要出什么幺蛾子,一个小小的监视器,硬是把整个后厨搅和得鸡犬不宁,作为主厨,徐冰觉得有必要和时慧宝把话说开,要不然后面谁的日子都不好过。

  5.化敌为友才是王道

  徐冰破天荒地把时慧宝给约了出来,地点选得不错,海边大排档,又有海风吹着,又避免了和时慧宝在封闭空间里单独相处,人多热闹也不至于会冷场。

  徐冰自己叫了一盘面,坐着吃,大排档就在海边高地上,迎着风。时慧宝从背后走过来,四面八方地找她。徐冰扬了扬手,时慧宝看见了她,走过来坐在对面。

  “吃什么?我请客。”徐冰问他,还不错,时慧宝是准时出现的,没迟到。时慧宝看了一眼各路小炒的摊子,从旁边的饮料车上拿了一瓶啤酒,自己喝。

  时慧宝说:“怎么在这儿吃?”

  “主要是好说话,饭店里装了监视器,弄得我干什么都疑神疑鬼的。”

  时慧宝说:“你那不是疑神疑鬼,你从心里拿我们当二等公民。”

  徐冰很爽快地说:“对啊,我是灭绝师太嘛,我有道德洁癖。”

  时慧宝愣了一下:“我没这么说啊。”

  “我说的。更难听的我还会说呢,变态,觉得自己了不起,高高在上瞧不起别人,小心眼,不用你批评,我自个儿都招了,你还有什么要补充的吗?”

  时慧宝又气又笑地说:“没你这样的,还没打自己躺地上了。”

  “我是女人嘛,我有权利耍赖。”

  时慧宝无奈地说:“你要是男人,可就太祸害人了。行吧,求饶的不打,放过你。”

  徐冰说:“老板要盘点,知道不知道?你不想干了吗?你怎么一点都不着急?我都替你的兄弟们着急。”

  时慧宝说:“谢谢,有心了。别乌鸦站猪身上,净说人家黑。”

  “首先得怪你的兄弟们偷东西,把这事扯出来的,你说怎么办吧?”徐冰抛出正题。

  “主要怪你一惊一乍的,把老板招来了。”时慧宝把问题挡回去。

  徐冰说:“你懂不懂,真盘点出毛病来,大家都完蛋了。顶着个贼名,以后怎么找工作?你满天下也找不到我这么好心的人,能收留你了。”

  时慧宝往后一靠,懒洋洋地说:“是啊,天塌下来有高个子顶着,我着什么急?我才来了几天?就算我们都是贼,最多开除,我监狱都坐过,这算什么?”

  徐冰看了时慧宝半天笑出声来:“你这样就不对了,其实我掌握的情况不止这么多。”

  时慧宝慢悠悠地说:“是吗?”

  徐冰说:“你帮我把这关扛过去,咱们以前的事没了,以后的事,重打锣鼓另开张,各管一摊。”

  时慧宝来了兴趣,坐起来:“给我的兄弟们涨工资,买保险,同等对待。”

  “行。”徐冰爽快地答应了。

  时慧宝说:“饭店经营这一块交给我。”

  徐冰说:“后厨房还是我的。”

  时慧宝说:“不许背后阴人。”

  徐冰说:“合作嘛,共同对外。”

  两个人隔着桌子握了握手。

  时慧宝压低声音:“要盘点,哪个饭店都受不了,问题是,你的洞扯的大不大?”

  徐冰诡秘地笑了:“我需要你帮助。”

  时慧宝充满信心地点着头:“不要怕,有我呢。”这顿饭吃的时间虽不长,但谈话还是取得了阶段性的成果,两人第一次达成共识,关系也缓和了一步。

  双方会谈后的第二天,粤海风外面挂了一个盘点的大牌子,歇业三天。小美、小滑头、顾小磊、白楠、李大嘴、李毛仔、刘小东、陈大路、徐冰,围着圆桌坐着,店里除了他们没人了。大家围在一起,听时慧宝说话。“厨房里的事,厨房里了,既然把祸闯下来了,咱们还想在这儿干,就得把雷顶回去。这也是我跟徐头的意见。有没有不想干的?现在走还来得及。”

  没人吭声。

  徐冰说:“这事宝哥有经验,你们多听他的。”

  众人很惊讶,怎么这一下就变成了“宝哥”了,这软绵绵的客气话怎么听着那么不习惯呢?

  刘小东突然冒出一句:“你们俩商量好了?”

  时慧宝有点不好意思,把头低下去看手里的单子:“我打听到的消息是这样,和饭店老板长期合作的叫祥凤会计事务所,他请的审计员,在会计事务所里挂头牌,叫李美慧,五十三岁,女性,汉族,外号鬼脚七,一直是反贪局高薪聘请的顾问,老板的好朋友。要小心啊。”

  时慧宝抬起头来,看着不少人面如土色。

  徐冰继续说她的背景:“这个鬼脚七是老板前妻的妹妹。按照市面上价格,老板请不起她。他们有这层裙带关系,帮老板查清了账,老板的前妻的赡养费还能增加些。我先表个态,不管鬼脚七还是蟹脚八,大家要有信心应付。”

  李毛仔嚷嚷出来:“这不是有信心没信心的事情,比方说饭店进了六十斤鲜虾仁,可是当天只卖了二十盘,你是不能一盘炒三斤的吧?可是这六十斤也包含水分的重量,每天洗出来,用不掉的又不能再冻回去,是扔了还是吃了,只有天知道,到时候说我们贪污,这个账找谁啊?”

  小美笑了:“找你儿子。”

  李毛仔当时就火了:“找我儿子干吗?你不要揪着小辫子不放好不好?”

  陈大路说:“平时采购来了我就用,理论上是应该记录的,可真忙起来谁记啊,到时候你们是厨师也推采购也推,好像责任都在我这个配菜的身上。”

  李大嘴说:“你自己就一身毛,还装清白。”

  陈大路也急了:“我一身毛?我那天问你柜子的火腿来着,那火腿告诉我,不是它自己长两条腿跑进去的,是有人把它抱进去的。”

  李大嘴反唇相讥:“不是你告诉我咱俩喝一盅吗?你偷酒我偷火腿。”

  陈大路地拍着桌子:“污蔑,纯属污蔑!”

  徐冰始终面带笑容听他们吵,无非是一帮怕担责任的人的互相推卸罢了。

  时慧宝面无表情:“行了吧?有完没完?敌人都杀上门来了,还吵?你们谁也不干净,好吧?六十斤虾仁炒二十盘菜你也狠点儿吧,我都替你不好意思,还有脸说。”

  李毛仔说:“本来嘛。”

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